Voeding

Ecologisch de wereld voeden vraagt om draconische maatregelen, concluderen wetenschappers

- Maarten Keulemans - Bron: De Volkskrant
4 Speciaal 'energiemaïs' om biobrandstof te maken op een akker in Frankfurt/Oder. © epa

Draconische maatregelen zijn nodig om de wereld te voeden met bestrijdingsmiddelen-, en kunstmestvrije landbouw. Dat is de conclusie van een doorrekening van de wereldlandbouw die vandaag gepubliceerd is in vakblad Nature Communications. "100 procent ecologische landbouw is een luxe die we ons alleen kunnen veroorloven door er een flinke prijs voor te betalen."

Het kán, op grote schaal wereldwijd overschakelen naar de biologische landbouw. Alleen moeten we dan wel drastisch minder vlees gaan eten, de verspilling van voedsel sterk terugdringen en eieren in de ban doen, om de uitdijende wereldbevolking van genoeg voeding te voorzien. Beter is het als de biologische landbouw de grootschalige, 'industriële' landbouw op kleinere schaal aanvult - bij meer dan enkele tientallen procenten wordt het al lastig.