De hofleverancier
2012

De hofleverancier

Seizoen 1 aflevering 7/8Aubergine

Herhaling
20 minSerie, Culinair Magazine

Driesterrenchef Gert De Mangeleer keert terug naar de basis van zijn keuken: kraakverse groenten, die met liefde gekweekt en verzorgd worden door zijn culinair onderlegde tuinman Bart Praet. Op de boerderij bekijken ze samen welke groente er op dat moment in haar topseizoen is en ter plaatse maakt Gert telkens drie gerechten klaar, die deze groente op een magische manier doen schitteren in haar eenvoud. Op het einde geeft Gert deze toegankelijke gerechten telkens een driesterrentoets door ze op een prachtige wijze te dresseren op het bord, met hier en daar een speciale bloem of een lekker kruid uit de tuin.

Driesterrenchef Gert De Mangeleer keert terug naar de basis van zijn keuken: kraakverse groenten, die met liefde gekweekt en verzorgd worden door zijn culinair onderlegde tuinman Bart Praet. Op de boerderij bekijken ze samen welke groente er op dat moment in haar topseizoen is en ter plaatse maakt Gert telkens drie gerechten klaar, die deze groente op een magische manier doen schitteren in haar eenvoud. Op het einde geeft Gert deze toegankelijke gerechten telkens een driesterrentoets door ze op een prachtige wijze te dresseren op het bord, met hier en daar een speciale bloem of een lekker kruid uit de tuin.

Kijken

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234