Wild van Wild

Wild van Wild

Seizoen 1 Aflevering 8/8

25 min, 2012
Magazine, Culinair Magazine

Houtduif

De houtduif is een erg bekende wildsoort die iedereen ongetwijfeld al heeft zien vliegen in de vrije natuur, maar voor chef Jan Buytaert moet er toch één groot misverstand uit de wereld geholpen worden: de houtduif is een wilde duifsoort die absoluut niets te maken heeft met de gekende stadsduif, die eerder een plaag is dan een zegen. Wildexpert Gert Michiels helpt dit misverstand de wereld uit en na een uitgebreide uitleg over de houtduif en haar biotoop, gaat Jan aan de slag in zijn mobiele keuken en maakt hij een topgerecht met duif klaar.

Njam!
Komende afleveringen van "Wild van Wild"

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234