Donderdag 06/08/2020

Cult@home

Eefje De Visser: ‘Ik denk dat veel mensen zich uitleven met koken’

Eefje De Visser houdt zich voorlopig vooral bezig met haar administratie op orde te brengen.Beeld ANP Kippa

Hoe overleven notoire cultuurminnaars thuis hun corona-isolement? Vandaag: tips van zangeres Eefje de Visser.

Wat is je coronasituatie?

“Ik zit gewoon thuis. Ik heb hier gelukkig vanalles te doen. Het is niet dat ik me verveel. Ik ben wat muzikale dingen aan het doen, wat organisatie, administratie, e-mails waar ik enorm mee achterzit. Ik probeer vooral eerst mijn leven wat te ordenen, zodat ik straks veel headroom heb wanneer alles terug start. Ik hoop een soort van extra focus te hebben als dit voorbij is.”

Ben jij een culturele veelvraat?

“Nee, eigenlijk valt dat heel erg tegen (lacht). Omdat ik al heel veel met muziek en beeld en aanverwanten bezig ben, ben ik soms misschien wel wat verzadigd. Maar ik hou er wel van, hoor (lacht).”

Welke muziek raad je aan in deze tijden?

“Ik ben heel grote fan van Joanna Newsom. Daar heb ik zelf best veel moeite voor moeten doen. Een vriend van mij had haar aangeraden. Ik vond het in eerste instantie niet zo’n makkelijke muziek, maar ik heb doorgezet en nu is zij misschien wel mijn alltime favourite. Ze maakt lange uitgesponnen stukken, ik zou het bijna geen liedjes noemen, maar dat zijn het wel, en het is heel erg folky. Ze noemen het freak folk. Haar plaat Have one on me, maar ook haar laatste plaat Divers zijn echt de moeite waard om te leren kennen, want ze zijn zo rijk. Ze componeert alles op harp en haar stem schrikt misschien wat af, dat was in het begin bij mij toch zo, maar nu vind ik het totaal niet meer storen.”

Wat lees je zoal?

“Ik lees momenteel Het onbeschreven blad van Steven Pinker. Volgens de ondertitel gaat het boek ‘over de ontkenning van een aangeboren menselijke natuur’. Dat vind ik heel interessante materie. Ook Sapiens van Yuval Noah Harari heb ik graag gelezen. Dat kent allicht iedereen al, maar ik vond het toch echt een vet boek.”

Wat wordt het eerste dat je gaat doen als de crisis voorbij is?

“Een etentje met vrienden en familie. Koken kan gelukkig nu ook nog. Ik denk dat veel mensen zich daarin aan het uitleven zijn. Mag ik nog een kookboek tippen? ‘De Smaakbijbel’ is heel erg leuk. Daar staan alleen smaken in, geen recepten, en je kan dus een smaak opzoeken, bijvoorbeeld, wat heb ik hier voor mijn neus: chocolade. En dan gaat het hele hoofdstuk over chocolade en waar je het allemaal mee kan combineren. Chocolade en geitenkaas, chocolade en gember, ... Als je iets in huis hebt, waterkers bijvoorbeeld, dan zoek je lekker op waar je het mee kan combineren en wat voor effect dat dan heeft. Heel erg leuk.”

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234