Donderdag 23/05/2019

Voeding

Waarom maanzaad minder onschuldig is dan het lijkt

Beeld rv/Lynn Greyling

Een maanzaadbagel of een snee brood met zwart zaad op de korst is minder onschuldig dan het lijkt. Althans, voor hen die geen maat houden: dan kan maanzaad positief scoren bij een drugstest.

Uit een in het Journal of Analytical Toxicology gepubliceerd onderzoek van de Sporthogeschool Keulen bleek al eerder dat maanzaad sporen bevat van werkzame stoffen die ook in opiaten zitten. Deze week kwam het zaadje weer in opspraak nadat een Amerikaanse vrouw voor haar bevalling een maanzaadbagel at en positief scoorde bij een drugstest in het ziekenhuis. 

Muffins met maanzaad. Beeld iStock

Jaap Jamin van de Nederlandse Verslavingszorginstelling Jellinek legt uit dat de zaden afkomstig zijn van de papaver. "Dat is dezelfde plant als waarvan opium en, via een chemisch proces, morfine en heroïne worden gemaakt."

25 muffins

Ook de Nederlandse Dopingautoriteit zegt dat maanzaad voor een positieve dopingtest kan zorgen. Voor topsporters kan dit problemen opleveren. De afkapwaarde voor een positieve test is door het Internationaal Olympisch Comité vastgesteld op 1 microgram. Die hoeveelheid is 48 uur na het eten van cake met maanzaad nog in urine waar te nemen. De tests laten enkel zien of en hoeveel opiaten er zijn gedetecteerd, niet of zij afkomstig zijn van maanzaad of een verboden middel.

Volgens Jamin kan een 'gewone' drugstest pas een positief resultaat geven "als mensen meer dan 40 gram tot zich hebben genomen". Wie een opgeleukt broodje eet of zich waagt aan een muffin bestrooid met maanzaad, hoeft zich geen zorgen te maken. "Je moet drie broden eten voor je aan 40 gram komt. Of 25 muffins." En voor je er echt high van wordt "moet je er kilo's van tot je nemen".

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.