Zondag 08/12/2019

voeding

Nieuwste voedingstip: eet elke dag noten

"Eet dagelijks noten" is het recentste voedingsadvies. Beeld AP

"Eet elke dag noten." Dat is de opmerkelijke nieuwe aanbeveling van het Nederlandse voedingscentrum bij de vernieuwing van de schijf van vijf, bij ons beter bekend als de voedselpiramide. Ook in ons land zal de voedselpiramide, die een overzicht geeft van het belangrijkste voedsel per groep, worden aangepast.

Zowel de Belgische als de Nederlandse versie van de schijf/piramide is verouderd, maar na zestig jaar hebben onze noorderburen hun schaal al up-to-date gemaakt met nieuwe producten én acht voedingsgroepen. In plaats van vijf grote groepen, hebben ze deze opgesplitst in kleinere subgroepen: enerzijds worden groenten en fruit twee groepen, en anderzijds krijgen vis, vlees, peulvruchten, ei- en zuivelproducten elk een aparte groep.

In België wordt het wachten tot de zomer alvorens de gezondheidsraad nieuwe adviezen gaat geven. Welke hiervan daadwerkelijk worden toegepast is ook nog afwachten. "Normaal hoort de voedselpiramide te helpen bij verwarring, maar ze is zo oubollig, dat het eigenlijk geen goed referentiepunt meer is", zegt voedseldeskundige Elise Vanholme.

Het nieuwe advies van de Nederlandse gezondheidsraad is behoorlijk verrassend: om gezond te zijn, moeten we elke dag 25 gram noten eten. Ongezouten weliswaar. Nootjes bevatten naast gezonde vetten, omega 3-vetzuren en vezels, ook bijzonder veel plantaardige eiwitten, waardoor ze prima kunnen dienen als lekker én gezond tussendoortje. "Let hier natuurlijk wel mee op. Noten blijven calorierijk, dus iedere dag meerdere zakjes gaan opsnoepen is ook niet goed."

Er is wel een voorwaarde verbonden aan deze gezonde snack: onze vleesproporties moeten drastisch verkleinen. De rest van het artikel kan u lezen in de Plus zone van De Morgen.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234