Maandag 24/06/2019

Wetenschap

"Kop koffie voor de training verbetert de sportprestaties"

Beeld THINKSTOCK

Tal van wetenschappelijke studies werden al verricht naar het heil van koffie. En de lange lijst van mogelijke gezondheidsvoordelen blijft aangroeien. Een nieuw onderzoek van de universiteit van Georgia stelt dat een dampende kop voor het trainen de sportprestaties kan verbeteren.

Doctoraatsstudent Simon Higgins baseerde zich voor zijn studie op meer dan 600 wetenschappelijke artikels over de krachten van koffie. Hij ging daarbij op zoek naar een mogelijk verband tussen cafeïne en het uithoudingsvermogen van sporters. Zijn bevindingen verschenen in het vakblad International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.

Bij negen verschillende experimenten werden de deelnemers gevraagd te fietsen of lopen, na de consumptie van een kop koffie. In de meeste gevallen verbeterde hun uithoudingsvermogen na het drinken van koffie.

Heel concreet stelde Higgins vast dat 3 tot 7 milligram cafeïne per kilogram lichaamsgewicht het uithoudingsvermogen verbeterde met een gemiddelde van 24 procent. "Nuttige informatie voor atleten", meent hij, "omdat koffie een natuurlijk product is. Wellicht heeft de cafeïne in koffie dezelfde voordelen voor de sportieve prestaties als cafeïnepillen."

"Verrassend hoe weinig we hierover weten"

Toch is er meer onderzoek nodig, stelt hij. "De effecten van pure cafeïne zijn al overvloedig bestudeerd, maar er is een gebrek aan goede studies naar koffie als bron van cafeïne. Het is verrassend hoe weinig we weten over de effecten van cafeïne in koffie, terwijl die even voordelig kunnen zijn."

Wie zijn sportprestaties wil proberen te verbeteren door voor de training koffie te drinken, moet zich wel bewust zijn van de hoeveelheid cafeïne per kop. Afhankelijk van hoe de koffie geroosterd en bereid is, kan dat aanzienlijk verschillen. Een gemiddelde kop koffie bevat 75 tot 150 milligram cafeïne.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
© 2019 MEDIALAAN nv - alle rechten voorbehouden