Zondag 17/01/2021

Wetenschap

Kankerpatiënten AZ Zeno genieten van praline met kunstmatig speeksel

De patiënten genoten van de praline van Julius PersooneBeeld AZ Zeno

Een groep patiënten van het AZ Zeno Knokke-Heist mocht de nieuwe praline van Julius Persoone - zoon van de bekende chocolatier Dominique Persoone- proeven. De praline werd speciaal ontwikkeld voor mensen met keelkanker en een verminderde smaak.

In de praline wordt kunstmatig speeksel gebruikt, waardoor mensen met keelkanker toch kunnen genieten van alle smaken. Het speeksel bestaat uit een mix van zouten en water en is nodig omdat keelkankerpatiënten minder speeksel aanmaken en dus minder proeven. De vulling van de praline bestaat uit aardbei en munt. De patiënten van het AZ Zeno reageerden alvast laaiend enthousiast. “Verfrissend en smaakvol” en “een intense smaakbeleving” waren de meest gehoorde reacties. 

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234