Maandag 03/10/2022

Jill Peeters over de oorzaak van klimaatopwarming die we liever niet willen horen: "Eet minder vlees"

null Beeld PN
Beeld PN

We stoten alsmaar meer broeikasgassen uit, gassen die warmte vasthouden en zo verantwoordelijk zijn voor de opwarming van onze planeet. De voornaamste oorzaak daarvan is de energieproductie, maar die wordt op de voet gevolgd door de schadelijke uitstoot van alles wat met landbouwbeleid te maken heeft. Onze vleesconsumptie, voornamelijk, al horen we dat vaak liever niet. "Minder vlees eten en meer vegetarisch", pleitte VTM-weervrouw Jill Peeters vanochtend op Radio 1.

Joeri Vlemings

Jill Peeters was te gast als experte van het 'Klimaatpanel' dat op Radio 1 vragen van luisteraars beantwoordde, aan de vooravond van de klimaatconferentie die maandag in Parijs van start gaat. Marieke Wings, een luisteraar die overtuigd veganist is, wilde in het zog van de bejubelde (maar ook bekritiseerde) documentaire Cowspiracy: The Sustainability Secret weten waarom er zo weinig over de schadelijke gevolgen van onze vleesconsumptie gepraat wordt.

Vegetarisch

Weerkundige Jill Peeters stelde vast dat het probleem enerzijds bespreekbaarder is geworden en dat sommige bedrijfsrestaurants vaker een vegetarisch menu aanbieden. Anderzijds beseft ze dat er nog veel werk aan de winkel is. Ze deed vervolgens een opvallende oproep. "Ga er als organisator van een evenement gewoon van uit dat je vegetarische voeding aanbiedt aan de genodigden. Willen de mensen toch absoluut vlees eten, dan moeten ze maar een kruisje zetten bij de inschrijving om dat kenbaar te maken. Terwijl het nu omgekeerd is."

Kraantjeswater

Een heuse mentaliteitsverandering dus. We zouden met z'n allen standaard voor vegetarisch/veganistisch eten moeten kiezen en wie daarop een uitzondering wil door vlees en vis te eten, moet dat specifiek laten weten.

Peeters riep ook op om altijd kraantjeswater te drinken, zelfs op restaurant, ook al vindt ze dat zelf lastig om te bestellen. "Laten we daarmee beginnen: laten we allemaal kraantjeswater vragen op restaurant."

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234