Vrijdag 13/12/2019

Is de avocado met uitsterven bedreigd? De meningen verschillen

Beeld THINKSTOCK

Het stadje Fallbrook, "de hoofdstad der Avocado's", wordt door droogte geteisterd. En dat is niet zonder gevolgen voor de Amerikaan die verzot is op de vrucht.

Paniek gisteren toen New York Magazine alarm sloeg: "Heeft u uw laatste avocado al gegeten?", kopte het magazine op haar website. Fallbrook, op een half uur rijden van Californische stad San Diego, staat bekend om zijn florerende avocado-productie. Maar door droogte lijkt die productie nu stilaan in het gedrang te komen.

Dit jaar wordt wellicht het vierde jaar op rij dat Californië door extreme droogte wordt geplaagd, de ergste droogte in 1.200 jaar. Gouverneur Jerry Brown riep de inwoners van Californië eerder deze maand op hun waterverbruik drastisch te verminderen. Zo hoopt hij het verbruik met een kwart terug te kunnen dringen.

De vraag naar avocado's is groter dan ooit in de VS. Vorig jaar werden er 4 miljard avocado's geconsumeerd, dat is vier keer zoveel als in 2000. Er is zo'n 72 liter water nodig voor de productie van een kilogram advocado's. Dat het water duurder werd, had enkel invloed op de kost ervan. Maar nu wordt ook de beschikbaarheid ervan een probleem, zo meent Ken Melban van de California Avocado Commission. Dat probleem valt in de nabije toekomst misschien nog mee, "maar over een jaar zou dat wel eens anders kunnen zijn, als er geen benoemenswaardige hoeveelheid regen of sneeuw valt". "We leven hier in Californië in een zeer verontrustende periode."

Al lijkt het met de uitsterving van de avocado niet zo'n vaart te gaan lopen. Jan DeLyser van dezelfde California Avocado Commission meent zelfs dat er dit jaar 10 procent meer avocado's verbouwd zullen worden in de Amerikaanse staat, zo schrijft nieuwswebsite Quartz. Bovendien wordt er slechts 15 procent van de avocado's die in de VS worden geconsumeerd, geproduceerd in Californië.

De VS kijken voor het merendeel van hun avocado's richting landen als Chili, Peru en Mexico. Dankzij de import uit die landen hoeft de Amerikaan in grootsteden als New York dus (nog) niet te vrezen dat hij zijn favoriete vrucht niet meer op z'n bord zal zien verschijnen.

Droogte heerst in de Californische avocadoboomgaarden. Beeld AP
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234