Dinsdag 14/07/2020

Voedselcrisis

Bedrijf wil eiwitten winnen uit rioolwater

Archieffoto.Beeld Bas Bogaerts

Eiwitten halen uit rioolslib, en ze vervolgens verwerken in voeding. Het klinkt smerig, geeft het grondstoffenbedrijf AEB Amsterdam toe. Maar als de techniek op punt kan gezet, dan kan hij wel bijgedragen tot een duurzamere samenleving, zegt medewerker Sietse Agema op de Nederlandse BNR Radio.

De techniek is nu nogal ingewikkeld. Kort samengevat moet om zulke eiwitten te bekomen rioolwater worden gezuiverd en uitgedampt, zodat een soort van pure ammoniak vrijkomt. Die kan worden gebruikt om yoghurtbacteriën op laten groeien, waardoor de stof kan worden omgezet in celmassa. "Die massa zouden we kunnen verorberen, net als yoghurt."

Hapklare producten zijn er nog niet. De vraag is ook maar waarom we die zouden willen verwelkomen. Eiwitten kunnen immers ook uit ander voedsel worden gehaald.

AEB meent wel niet dat mensen snel overtuigd zullen zijn. Het gaat ervan uit dat de eiwitten vooral in dierenvoeding zullen worden gebruikt.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234