Vrijdag 01/07/2022

Belangrijk nieuwsEconomie

Topman Britse centrale bank waarschuwt voor ‘apocalyptische prijzen’ voor levensmiddelen

null Beeld Anton Coene
Beeld Anton Coene

Andrew Bailey, de topman van de Britse centrale bank, waarschuwt voor ‘apocalyptische’ prijsstijgingen voor levensmiddelen, ten gevolge van de oorlog in het belangrijke landbouwland Oekraïne. Ook brood wordt binnenkort wellicht duurder.

Redactie en Belga

Oekraïne heeft voldoende voorraden, maar kan die niet exporteren, aldus Bailey aan een commissie van het parlement in Londen. "Dit is een grote zorg voor dit land en een grote zorg voor de ontwikkelingslanden", aldus Bailey.

In maart stegen de prijzen voor levensmiddelen in Groot-Brittannië al met 5,9 procent. Verwacht wordt dat er een verdere toename van de prijzen zal komen. Oekraïne is een belangrijke producent van tarwe en zonnebloemolie.

Bailey waarschuwt dat de stijgende energie- en levensmiddelenprijzen de inflatie verder zullen opvoeren en een "zeer grote loonschok" zullen veroorzaken. De werkloosheid zou uiteindelijk weer toenemen. Miljoenen Britten zouden in de armoede terecht kunnen komen.

Op de vraag of Bailey zich hulpeloos voelt om iets te kunnen doen tegen de toenemende inflatie, antwoordde hij: "ja".

Lees ook

Econoom Paul De Grauwe over de koopkrachtcrisis: ‘De btw-verlaging op gas en elektriciteit was een vergissing’

Euro zakt tot vijfjarig dieptepunt en nadert de dollar, met gevolgen voor de eurozone

Brood wordt duurder

Ook brood kan binnenkort meer gaan kosten, zegt de bakkersfederatie Bakkers Vlaanderen. Door de oorlog in Oekraïne en de droogte in India wordt er dit jaar een kleinere graanoogst verwacht. Hierdoor zal de prijs van bloem blijven stijgen, en “die is tegenover januari 2021 al meer dan verdubbeld”, zegt Eddy Van Damme van Bakkers Vlaanderen.

Ook de prijzen van energie en zelfs die van broodzakken schieten de lucht in. “Er zijn al maatregelen genomen, deze zomer zal de gasprijs bijvoorbeeld dalen, maar momenteel zitten bakkers met hoge rekeningen”, legt Van Damme uit, “Dat zorgt onvermijdelijk voor prijsstijgingen, maar er spelen ook andere factoren mee.”

Naast de productiekost stijgt ook de personeelskost. Enerzijds wordt het duurder voor bakkers om personeel te betalen. “Dit jaar zijn de lonen al twee keer geïndexeerd. Dat zijn bijkomende kosten”, klinkt het. Anderzijds wordt het ook moeilijker om personeel te vinden. Het feestdagen- en weekendwerk is voor veel mensen een afknapper. Daardoor zijn er ook veel bakkers die het minder zien zitten hun stiel verder te zetten, vooral in combinatie met de stijgende kosten. De bakkersfederatie ziet het aantal bakkerswinkels jaar na jaar dalen.

Het is door al die factoren dat de prijs van een brood het afgelopen jaar al gestegen is van 2,40 euro naar 2,70 euro. En “het is niet ondenkbaar dat een brood binnenkort 3 euro kost”, klinkt het bij de federatie. Al willen ze geen overhaaste voorspellingen doen. “Wij hebben geen glazen bol, dus het is moeilijk om te zeggen hoe de prijzen nog gaan evolueren.”

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234