Dinsdag 10/12/2019

ZELE

Voorgerecht: € 13 - € 19 Hoofdgerecht: € 19 - € 31

Di van 8u tot 18u30, wo, do, vr, za en zo van 9u tot 18u30.

De piepjonge chef Wim Van Hecke opende vorig jaar in mei zijn eigen zaak, waar hij ontbijt, lunch en in de namiddag koffie en taart aanbiedt.

De zaak is leuk aangekleed, met veel hout, een beetje in Scandinavische stijl. Jammer dat er weinig natuurlijk licht binnenvalt, maar het is dan ook een grauwe, gure winterdag. Een vriendelijke dienster wijst een collega en mij een tafeltje, geeft ons de kaart en stelt de suggesties voor. Blunch heeft een mooi aanbod klassieke vlees- en visgerechten, zoals zeetong, varkenswangetjes en Simmental en ook een aantal pasta's. Vegetariërs blijven op hun honger zitten. Mijn tafelgenoot bestelt een spaghetti carbonara (e 15) en een cola zero (e 2,20). Ik ga voor de lunch van de dag (e 19). Ik krijg een zeer mooi gepresenteerde en perfect bereide, smeuïge risotto met chorizo en een jus van spinazie, afgewerkt met een slaatje van postelein en kervel en rauwe champignons. Heel erg verfijnd. Ongetwijfeld het beste lunchgerecht dat ik de afgelopen jaar at. Ik drink er een glas Montepulciano bij, niet goedkoop (e 6), maar top. Ook de carbonara, perfect al dente gekookte pasta met spekjes, champignons en een licht romige saus afgewerkt met bieslook, is heel verzorgd. Een ruime portie ook. Wat je van de risotto niet kunt zeggen. Gelukkig zijn er nog Crêpes Suzette in de lunch inbegrepen: twee driehoekige pannekoekjes met zeste van sinaasappel, vanilleijs, mandarijntjes een een sausje van Grand Marnier. Mijn gezelschap doet zich te goed aan een Dame Blanche (e 9): drie quenelles vanilleijs, warme chocoladesaus, crumble en veel slagroom. Bij de koffie (e 2,40) besluiten we dat we net gegeten hebben in een van de beste lunchadresjes van de streek.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234