Maandag 25/05/2020

WAAR?

Deze 34-jarige West-Vlaming gaf zijn consultantcarrière op en begon in het zonnige San Francisco zijn eigen taartenbedrijf Vive La Tarte.

EET

Hertog Jan

Gert De Mangeleer steekt lokale, seizoensgebonden producten in een strakke, innovatieve keuken. Ook de wijnkaart van sommelier Joachim Boudens is een goudmijn. Ik kom hier graag met buitenlandse vrienden na een toeristisch bezoek aan Brugge. En natuurlijk zit bij die uitstap ook een stop bij bierhuis De Garre inbegrepen.

Loppemsestraat 52, Zedelgem

Istas

Na een stevige wandeling in het Zoniënwoud met familie en vrienden, gaan we graag naar restaurant Istas. De keuze is er ruim: van boterhammen tot mosselen en konijn. Daar hoort in elk geval witbier in kruiken bij. Het fantastische, hardwerkende personeel is een vaste waarde.

Brusselsesteenweg 652, Overijse

Californios

Ik ontmoette Val Cantu, de chef van Californios, in een pop-upbar in de stad. Sindsdien laten mijn vrouw Julie en ik ons graag verrassen in zijn prachtig restaurant in het Mission-district. Het menu bestaat telkens uit een achttal verschillende moderne Mexicaanse gerechtjes.

22nd Street 3115, San Francisco

DRINKT

Café Belga

Ik woonde mijn hele jeugd om de hoek van Café Belga op het Flageyplein. Het is nog altijd de vaste ontmoetingsplek van mijn vrienden en ik. Als het een lange nacht wordt, bezoeken we ook nog Bar du Marché en Le Tigre.

Eugène Flageyplein 18, Elsene

The Breslin

Hier is altijd wel iets te beleven. Deze 'gastropub' ligt in het boetiekhotel Ace in Manhattan. Zowel reizigers als rasechte New Yorkers vinden hun weg ernaartoe. Je loopt er veel lokale kunstenaars tegen het lijf, maar ook bekende dj's.

29th Street 16 W., New York

Biergarten

Biergarten is een van de weinige plaatsen in San Francisco waar je buiten een pint (of meerdere) kunt drinken. In deze stad waait het altijd wel een beetje, daarom liggen er op het terras dekens. Ik kom hier liefst ontspannen met collega's na een lange werkdag.

Octavia Street 424, San Francisco

SHOPT

Huckleberry Bicycles

Een mooie lifestyleshop. Terwijl je koffie drinkt, wordt je fiets onderhouden. Je kunt er ook trendy wielerkleding kopen. Hier ontstond ons idee om een team veldrijders samen te brengen. Intussen heeft het Vive la Tarte-cyclocrossteam al veel wedstrijden gewonnen.

Market street 1073, San Francisco

Filigranes

De ideale plaats om in het weekend te ontbijten, een boek te lezen en te luisteren naar livepianomuziek. Ik koop er vooral Franse boeken. Voor mijn Nederlandstalige boeken ga ik meestal naar De Standaard.

Kunstlaan 39, Brussel

Mafia Bags

Marcos Mafia, een voormalige profkitesurfer, maakt rugzakken van gebruikte kitezeilen. Je kunt je rugzak volledig naar je eigen wensen laten maken. De kleur, het aantal binnenzakken, de hoeveelheid ritsen... Noem maar op. Een knap voorbeeld van kwaliteit en duurzaamheid.

Howard Str. 1122, San Francisco

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234