Zondag 28/11/2021

Waar eet Murielle Scherre?

Mij verplichten vlees te eten, is hetzelfde als mij in een strafkamp zetten

"Don't drink. Don't smoke. No meat. No fish. No sugar. No drugs. Voilà, dat is een notendop een omschrijving van mijn eetgewoonten. (lacht) Als iemand mij zou verplichten vlees te eten, dan zou ik algauw het gevoel krijgen in een strafkamp te zitten, echt waar! De meeste van mijn favoriete restaurants zijn dus vegetarische eetadressen. En Gent, waar ik woon, telt heel wat aanraders op dat gebied. Daarnaast lust ik de Indiase en Italiaanse keuken ook graag. Of anders gewoon een boterham met Abinda, hé (voedingsmerk dat onder meer vegetarisch beleg distribueert, VHe).

Zeer yammie is restaurant Komkommertijd op de Reep in Gent. Het decor is er misschien een beetje naast, dat is waar, maar het buffet is des te lekkerder. Ze mogen me nog het hipste decor voorschotelen, als het eten suckt, dan vind ik het echt niet de moeite. Ook Lekker Gec aan het station, waar ze vegetarische dagschotels serveren, staat op mijn lijstje. De naam van hun restaurant hebben ze niet gestolen, want het is lekker én gek. De mensen die er werken, zijn een beetje vreemd. Leuk en tegelijkertijd pretentieloos. Panda op Oudburg past in hetzelfde rijtje. De uitbaters zijn nog van de oude garde macrobioten. Nog een vegetarische klassieker is Magazijn in de Penitentenstraat. Hun groentewok met seitan is om van te watertanden. Ook in Avalon op de Geldmunt kom ik geregeld. Ze hebben een supergezellig terrasje, dat je zeker eens moet gaan bezoeken als het goed weer is. Op de kaart staat fijne, gezonde kost, en dat geldt ook voor Appelier op de Citadelllaan. Same story, different dish.

Dat Gent weleens wordt verweten achter te lopen op culinair gebied, vind ik onnozel. Ach, laat ze dat in Antwerpen gerust denken. Being underestimated betekent power.

Dit gezegd zijnde, wil ik buiten Gent toch ook enkele fijne adressen vermelden, zoals Dansing Chocola in Antwerpen. Het personeel dat er werkt, is gewoonweg zalig. Dit restaurant heeft een heerlijk bizarre keuken, en een decor naar mijn hart.

Easy Tempo in Brussel op de Rue Haute is een Italiaans restaurant dat recht uit een film lijkt te komen. Vergeet wat je denkt te weten over pasta's en pizza. Hier staan de échte Italiaanse smaken op het menu. Zoals hun antipasti en tiramisu. Nog nooit zo'n lekkere tiramisu gegeten. Likkebaarden! Ik let erop dat ik gezond eet, dat wel, maar op mijn lijn letten is gelukkig niet nodig.

Ik heb een afkeer van zogenaamde imago-restaurants. Ik kan er niet tegen als mensen zich een imago aanmeten dat niet bij hen past. Je gaat op restaurant om te eten, en niet om een stuk pretentie te kopen, vind ik. Ik at ooit in Parijs bij een nieuwe telg in de keten Buddha's Bar. Daar kreeg ik voor 45 euro een lasagne die uit de diepvriezer kwam. Oké, het decor zag er goed uit. Maar ik had honger, want de lasagne was niet te vreten. "Neem misschien ter compensatie een dessertje?" raadde de dienster ons aan. "Dat is onze specialiteit." Eveneens niet te vreten. Pijnlijk, vond ik dat. Mensen hebben tegenwoordig een vreemd idee van wat luxe is."

Komkommertijd

Reep 14, 9000 Gent

0485/73.16.17

Magazijn

Penitentenstraat 24, 9000 Gent

09/234.07.08

Avalon

Geldmunt 32, 9000 Gent

09/224.37.24

Appelier

Citadellaan 47, 9000 Gent

09/221.67.33

Panda

Oudburg 38, 9000 Gent

09/225.07.86

Lekker Gec

K. Maria Hendrikaplein 5-6

9000 Gent

09/242.87.50

Easy Tempo

Hoogstraat146, 1000 Brussel

02/513.54.40

Dansing Chocola

Kloosterstraat 159

2000 Antwerpen

03/237.19.05

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234