Voor u geselecteerd: 3 zalige, zuiderse flesjes

Vroeger zou men onder deze titel een zoete kruidenlikeur bedoeld hebben, type Mississippi’s Southern Comfort waar Janis Joplin vaak teut van was, of de Belgische light-varianten Elixir d’Anvers en het Gentse Godelieve. Maar we bedoelen er iets anders mee: het feit dat menig wijnliefhebber zich goed voelt bij de wijnweelde van het warme zuiden. In dit geval: het warme zuiden van Italië.

Veel wijnhandelaren promoten tegenwoordig Cool Climate wijnen. Een begrijpelijke keuze, want in de koele regio’s van Europa, waartoe België hoort, vind je moderne, elegante ­wijnen zonder een ­overdaad aan alcohol. Maar schenk zo’n wijn blind naast een volle, vlezige wijn uit het ­zuiden en je merkt dat 9 van de 10 wijn­liefhebbers voor het ­zonnige zuiden kiezen (en een graadje alcohol meer). Een volle wijn kan doorgaans ook beter tegen vatlagering en dat geeft nog extra charme. Bovendien blijft zo’n ­primitivo of negroamaro uit het zuiden best betaalbaar.

Crowd pleaser

Neus die sterk wordt ­gedomineerd door ­specerijen (zelfs muskaatnoot) en mokka. De ­hout­invloed geeft de mond ook een vette ­textuur die het sappige pitfruit lijkt te bedekken onder een deken. Maar wel makkelijk drinkend. Crowd pleaser. (13,5%)

Piana del Sole, Primitivo Salento IGT 2018, Colruyt, 5,35 euro **

Niet zo bitter

Negroamaro (druif) ­betekent zoveel als ‘de donkere bittere’, maar dat bittere valt best mee. ­Aroma’s van specerijen en jammy rood en zwart fruit (aardbei, kers) beheersen neus en mond. De lichte melktoets in het palet is het enige schoonheidsfoutje. (13,5%).

Masso Antico ‘Negroamaro’, Negroamaro Salento IGT 2018, Carrefour, 7,99 euro ***

Evenwichtig

Goed gemaakte primitivo met persoonlijkheid, ­zuiverheid, mooi rijp fruit (pitfruit, bosbes), en ­geïntegreerd hout met hints van vanille en toast. Op de tong is er ­evenwicht, een fijn tannine­raster, wat ­restsuiker maar ook ­frisheid en spankracht. (14,5%)

Berselli & Solferino ‘Signature Collection’, Primitivo Salento IGT 2017, Delhaize, 12,99 euro ****