Maandag 30/11/2020

Voeding

Vleesindustrie vangt bot: Europa verbiedt benamingen als ‘veggieburger’ niet

Onder meer deze vleesloze Beyond Burger van Greenway moet dus niet op zoek naar een nieuwe naam.Beeld Damon De Backer

Veggieworsten, sojaburgers en kaasalternatieven mogen van het Europees Parlement op het menu blijven staan. 

Het parlement stemde in Brussel tegen voorstellen om het gebruik van ‘vlezige’ benamingen voor plantaardige producten af te schaffen omdat ze te verwarrend voor de consument zouden zijn. Denk aan  “burger”, “steak” of “worst”.

De landbouwcommissie van het parlement had eerder voorgesteld woorden als worst of burger voor te behouden aan producten waar echt vlees in zit.De benamingen zouden dan niet meer gebruikt kunnen worden voor plantaardige alternatieven die gemaakt worden op basis van groenten of granen. Veggiebuizen en sojaschijven zouden dan bijvoorbeeld de namen voor de vegetarische alternatieven moeten worden. Maar daar ging de meerderheid van de plenaire zitting niet in mee.

Lees ook de column van Mark Coenen:
Als we vleesproducten echt willen benoemen naar hun inhoud, dan wordt hamburger ‘koeienschijf’. Curryworst wordt ‘kadaverstaaf’. Gehakt wordt ‘karkasmelange’. 

Wel was een meerderheid te vinden voor een uitbreiding van het verbod om producten zonder dierlijke melk als “yoghurt”, “kaas” en “room” te presenteren. Het parlement wil ook beschrijvende termen als “yoghurtstijl” verbieden. 

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234