Vrijdag 09/12/2022

NieuwsVoeding

Vegetarisch en vrouw? Dan heb je meer kans op een heupbreuk

null Beeld Getty Images/Westend61
Beeld Getty Images/Westend61

Vrouwen die vegetarisch eten lopen op latere leeftijd een derde meer kans om een heupbreuk op te lopen dan vrouwen die regelmatig vlees eten, zo blijkt uit een Brits onderzoek. Of ook mannen hetzelfde risico lopen, is nog onduidelijk.

Redactie

Onderzoekers vermoeden dat het grotere risico ligt aan het feit dat vegetariërs niet voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen voor een goede bot- en spiergezondheid. Op die manier zijn ze op latere leeftijd, wanneer de sterkte van onze spieren en botten in het algemeen afneemt, vatbaarder voor breuken. Daarnaast hebben vegetariërs ook vaak minder vet, dat als schokdemper kan dienen wanneer mensen vallen.

Lees ook

Soja, amandelmelk of toch liever linzen? Zeven claims over veganistisch of vegetarisch eten onder de loep

Hoewel vegetarische diëten over het algemeen gezien worden als gezonder – ze kunnen het risico op diabetes, obesitas, hartziekten en bepaalde kankers verminderen – hebben de vegetariërs concreet over een periode van 22 jaar een derde meer kans op een gebroken heup. Voor het onderzoek analyseerden onderzoekers de gezondheids- en dieetgegevens van meer dan 26.000 vrouwen. Of ook mannen hetzelfde risico lopen, is nog onduidelijk. Eerder onderzoek suggereerde wel al dat ook mannen de effecten van een vegetarisch dieet voelen in hun bot- en spierstructuren.

Eiwitten en ijzer

“De boodschap voor vegetariërs is: geef je dieet niet op, want het is gezond en milieuvriendelijk, maar zorg wel voor een goede planning en mis geen voedingsstoffen die je uitsluit als je geen vlees of vis eet”, aldus dr. James Webster, die de relatie tussen vegetarisme en breuken bij vrouwen onderzocht voor de universiteit van Leeds.

Webster raadt aan om verrijkte granen met toegevoegd ijzer en B12 te eten voor een gezond beendergestel, en voedingsmiddelen als noten, peulvruchten en bonen om genoeg eiwitten binnen te krijgen, die de spierstructuur versterken.

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234