Zondag 29/03/2020

buitenland

Vanille naar recordprijs na cycloon op Madagaskar

Een stapel vanilleplanten op een boerderij in Bernalamatra, Madagaskar.Beeld AFP

Cycloon Enawo heeft de markt voor vanille op zijn kop gezet. Een kilo van de smaakstof uit de vanille-orchidee brengt momenteel een recordbedrag van 600 dollar op (509 euro). In 2016 lag de prijs nog op 200 euro.

De cycloon trof in maart Madagaskar en verwoestte de vanilleplantages van dat land. Daarna stegen de prijzen tot het huidige hoogtepunt. Het eiland is verreweg de grootste producent van natuurlijke vanille, gebruikt voor cakes, drankjes en parfum. Daarbij moet opgemerkt worden dat veel vanillearoma in de supermarkt kunstmatig gekweekt is.

Het tekort biedt kansen voor kwekers buiten Madagaskar, zoals het Nederlandse consortium van onder anderen Joris Elstgeest. Door de langzame groei van de vanilleplant kan hij niet profiteren van de huidige vanillehausse, maar hij houdt er rekening mee dat de prijzen zo hoog blijven. "De vraag naar natuurlijke vanille neemt toe, en de kwaliteit van vanille uit Madagaskar is niet zo hoog, omdat ze diefstal voorkomen door te vroeg te oogsten."

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234