Donderdag 24/09/2020

Uruguay gaat Argentinië achterna

Bij de World Cup en de Olympische Spelen zagen we heel even Braziliaanse wijnen opduiken in onze supermarkten. Maar ze verdwenen even snel uit het zicht als Marc Wilmots. Andere 'exotische wijnen' uit Latijns-Amerika, en dan vooral de Uruguayaanse, waren wél blijvers, ondanks hun vrij hoge prijs, en daar zijn verschillende redenen voor.

Om te beginnen heeft de top van de wijnbouw van Uruguay zich met succes toegelegd op een bijzondere druif, de tannat. Deze druif zien we in Europa bijna voornamelijk in één Franse appellatie: Madiran. In heel Frankrijk vinden we 2.900 hectare wingerd. Maar Uruguay is nu al de trotse nummer twee in de wereld met een aanplant van 1.800 hectare. Ze wordt er soms ook Harriague genoemd, naar de Bask die haar introduceerde in 1870 nabij de stad Salto. Men mag gerust stellen dat tannat op weg is om de icoondruif van Uruguay te worden, zoals de malbec in Argentinië.

De tweede reden schuilt in het karakter van de tannat. Ze staat bekend om haar donkere kleur en haar hoog tannine- en resveratrolgehalte. De stof resveratrol zou een gunstige invloed hebben op de bloedvaten. Men vindt ze trouwens ook in hoge concentraties in de malbec-druif. In de gespecialiseerde handel vinden we toppers als Garzon en Stagnari terug. In de supermarkten zagen we helaas geen Uruguayaanse wijn in de rekken, we moesten teruggrijpen naar een producent uit Madiran: Alain Brumont, bekend van Château Montus.

Onvervalst en sappig

Inktdonker getint. Neus van verstorven wild en zachte kruiden met een vleugje humus. Na walsen bessenfruit en kers. Sappig en krachtig bij de aanzet, geconcentreerd smaakpalet, fris maar ook heel tanninerijk. Wijn met een onvervalst tannat-karakter. (14,5% alc.)

Altos de José Ignacio, Tannat Reserva, Maldonado, Uruguay 2016, Ab Bibendum, 14,50 euro HHHH

Iconische flirt

Enorme kleurconcentratie met nog wat paars aan de rand. Expressieve neus van hout, pruimpjes, zoethout en een parfum dat het midden houdt tussen wierook en hars. Op de tong rond, krachtig en fris tegelijk, met gezonde tannine en een hint van kirch. Flirt met icoon-statuut. (14,5% alc.)

Stagnari, Tannat Viejo, Terroir Salto, Urugauy 2014, Matthys Wines, 19 euro HHHH

Soepele landwijn

Alain Brumont brengt als instapwijn een assemblage met merlot, die hij declasseert tot Gascogner landwijn. De neus is merlot-getypeerd met specerijen, mos, kreupelhout, zoethout en pitfruit. Op de tong soepel met een retro van rood fruit, maar het palet komt ietwat verdund over. (13,5% alc.)

Brumont Merlot-Tannat, Côtes de Gascogne IGP, Sud-Ouest 2015, Delhaize, 6,95 euro HH

Escort Deluxe

Bij brouwerij Cabardouche doen ze in masculiene dromen, met o.a. Blonde Stoot en Stout Mokke. Als winterbier wordt er jaarlijks een nieuwe versie van de Escort Deluxe gebrouwen. Deze winter gooide men er twee op de markt: een gewoon krachtige versie (13% vol.) met een hint van peer en één die rijpte op whiskyvaten.

cabardouche.be

BOB Maasvallei: 5 domeinen

Vanaf 10 januari beschermt Europa de oorsprongsbenaming (BOB) 'Maasvallei' en dat is uniek omdat ze zich over een landsgrens uitstrekt: ze loopt van de Vlaams-Limburgse Maaskant naar de Nederlandse. Ook origineel is dat ze voorlopig maar vijf wijndomeinen telt, met als bekende namen Aldeneyck (B) en Thorn (NL).

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234