Maandag 18/01/2021

Tijd voor avontuur

Voor wie zijn (wijn)slag wil slaan, zijn het fijne weken met de vele wijnfestivals bij de supermarkten. En die kiezen voor onbewandelde paden.

Bij de wijnfestivals hinken veel wijnliefhebbers op twee gedachten. Enerzijds zien ze al die bekende wijnen eindelijk gepresenteerd tegen een aantrekkelijke prijs maar anderzijds hebben ze ook zin om iets nieuws te ontdekken. 2017 wordt voor hen een interessante festivaleditie. De klassiekers zijn volop aanwezig (zie de crémants, bordeaux of vacqueyras in dit wijnrapport), terwijl de goede conjunctuur de supermarkten de moed heeft gegeven om ook wijn aan te bieden waar ze tot dusver bang van waren. Met name wijn uit minder bekende regio's zoals de Alto Adige of Tsjechië. In deze bloemlezing hebben we dus geprobeerd zowel klassiek als nieuw te verenigen. De prijzen die vermeld staan in dit wijnrapport, zijn het normale tarief. Dat betekent dat er in veel gevallen nog wat af gaat. Min 20 procent, 2+1 of 1+1 zijn ook dit jaar weer van de partij, wat dat betreft, blijft alles bij het oude.

Romige terrasjeswijn

Erg genereuze en bijna romige neus van gekonfijt wit fruit en zoet brood. Op de tong prettig wegdrinkend met een vette textuur. Vergeet het aperitief, dit is een mooie terrasjeswijn die bij quiches en slaatjes met kaas past. (12% alc.)

Le Puits du Moine, Crémant d'Alsace Brut, Carrefour Market, 10,39 euro HHH

Fris met pompelmoes

Evenwichtige 'méthode tradtionnelle' met een waarlijk frisse en zuivere neus van citroen en pompelmoes. Op de tong opnieuw verfrissend, zonder storende zoetigheid, met een elegant palet en voldoende body. Retour van pompelmoesbittertje. (12% alc.)

Victor Preiss, Crémant d'Alsace Brut, Spar, 9,98 euro HHH

Bij oosterse gerechten

Fijne neus en elegante bubbels die het beste beloven, in de mond genereuzer dan verwacht en een ronde, zelfs zachte afdronk. Best koud te schenken bij terrasjesweer of serveren bij oosterse of flink gekruide gerechten. (12% alc.)

Cave de Viré, Crémant de Bourgogne Brut, Spar, 11,05 euro HH

Wit met een kleurtje

De wijn heeft wat uienschil in de tint, een teken dat er blauwe druiven in de blend zitten. De neus wordt getypeerd door eenvoudig fruit en heeft een rond karakter. De milde zuren in de afdronk maken er een allemansvriend van. Bij tapas en amuses. (12% alc.)

Veuve Ambal 'Grande Cuvée' Brut, Crémant de Bourgogne Brut, Colruyt, 9,30 euro HH

Tsjechisch feestje

Citroengeel met gouden reflecties, mooie moussevorming. Fijne neus van wit steenfruit en acacia. Gulle aanzet, smaakevolutie zonder dipje in het palet, licht bittertje in de afdronk. Omnivalente schuimwijn, van het aperitief tot de schelpdieren. (12,5% alc.)

Bohemia Sekt, Prestige Brut Chardonnay, Tsjechië, Delhaize, 9,49 euroHHH

bordeaux kan bubbels maken

Rijke ronde neus met zelfs een vleugje acaciahoning, maar in de mond volgt heel wat frisheid van citrus en wit zomerfruit. Zuivere afdronk waarin fijn fruit de bovenhand heeft op de suikerdosage. Alvast een bewijs dat bordeaux ook bubbels kan maken. (12% alc.)

Crémant de Thieuley, Crémant de Bordeaux Brut, Corawine.be, 13,99 euro HHH

een van de beste

Moet je zo ver gaan om een goede pinot blanc te vinden? Blijkbaar: Italiaans Tirol heeft hooggelegen wijngaarden die meer frisheid waarborgen. Deze wijn heeft finesse, diepte, zuiverheid, precisie en spankracht. Een van de beste pinot blancs tot dusver. (13,5% alc.)

Kettmeier Pinot Bianco, Alto Adige (Süd-Tirol), Italië, 2015, Delhaize, 12,49 euro HHHH

Gastronomisch Het mooie oogstjaar 2015 geeft deze wijn een extraatje: lekker vette chardonnaytextuur, geconcentreerd rijp fruit en een dosis mineraliteit die in de finale een zilte exponent krijgt. Gastronomische wijn. (13% alc.)

Chatel-Buis Chardonnay, Côte Chalonnaise, Bourgogne, 2015, Spar, 7,95 euro HHHH

volgens het boekje

Licht strogeel met gouden schittering. Pakkende, verleidelijke neus van rijpe perzik, brioche en rijpe ananas. Structuur en body gaan samen met een frisse finale met geïntegreerd hout (tweedejaarsvaten). Rijke chardonnay volgens het boekje. (13% alc.)

Danie De Wet 'Finesse' Chardonnay, Robertson, Zuid-Afrika, 2016, Delhaize, 9,99 euro HHHH

Voor kaasliefhebbers

Ouverture met genereus fruit, kracht en een aangename kruidigheid die ons aan pinot gris doet denken. De goede smaakstructuur leidt ons naar een evenwichtige afdronk met verrassend vriendelijke zuren. Heerlijk bij zachte, rijpe kazen. (13,5% alc.)

Kössler Sauvignon, Alto Adige (Süd-Tirol), Italië, 2016, Carrefour Hyper, 12,11 euro HHH

Frisgroen en toch tropisch

Heeft een dauwfris karakter met veel buxus, gemaaid gras en varens, maar na walsen ook groene ananas en tropisch fruit. Voldoet helemaal aan de verwachtingen en dat met relatief laag alcoholgehalte. (12,5% alc.)

Two Peaks Sauvignon Blanc, Marlborough, Nieuw-Zeeland, 2016, Carrefour Market, 13,30 euro HHH

Zwarte arend wordt witte raaf

Als we deze zuiderse chardonnay met zijn aroma van gele perzik en abrikoos vergelijken met duurdere varianten uit de Bourgogne, dan moet hij niet onderdoen. De aanzet in de mond is levendig, het palet evenwichtig en de afdronk zuiver. (13% alc.)

Aigle Noir Chardonnay, Pays d'Oc, 2016, Colruyt, 6,69 euro HHH

Een mand vol rijp fruit

Geen spatje hout heeft deze wijn gezien en toch is de smaak zo rond en barstensvol rijp zwart fruit dat het een lust is. Op de tong vinden we structuur, frisheid, kracht en sappige tannine. 2016 is een boerenjaar voor de zuidelijke Rhône. (15% alc.)

Font Sarade, Vacqueyras, Côtes du Rhône, 2016, Delhaize, 11,99 euro HHHH

Zwoel karakter

Twee grootheden uit de Midi, Cazes en Gardiès, staken hier de koppen bij elkaar om een authentieke tautavel te maken. In het aroma vinden we niet alleen garrigue en blauwe bes, maar ook dadels. Dat zwoele karakter overheerst de aanzet, maar niet de finale. (15% alc.)

Roc de Llana (Cazes-Gardiès), Tautavel, 2015, Corawine.be, 11,19 euro HHHH

Statige bordeaux

Renaissance staat hier voor de hergeboorte van bordeaux: klassiek, statig, zonder zichzelf meteen te geven. De aanzet is charmant, gevolgd door een compact fruitpalet en krokante tannine. Ja, voor een pomerol zijn we strenger, je moet zo'n naam verdienen. (14% alc.)

Château La Renaissance, Pomerol, 2015, Delhaize, 17,79 euro HHH

Gestoofd met pikante toets

Erg rijpe wijn uit de Vaucluse, met pruim, perenstroop en kruiden. We zouden bijna spreken van een 'massief karakter', ware het niet dat de finale voldoende pit heeft. Ook het pikantje in de afdronk helpt. (13% alc.)

Dame de Clochevigne, Vacqueyras, 2015, Lidl, 7,99 euro HHH

zon in het glas

Beetje verwarrende naam want de wijn komt niet uit de appellatie Cairanne. Dat doet echter niets af aan de charmes van deze wijn. We vinden gulheid, rijpheid en een onvervalst grenache- karakter terug. Dit is echt zon (en dus ook alcohol) in het glas. (14,5% alc.)

Les Hauts de Cairanne, Côtes du Rhône Villages, 2015, Spar, 7,75 euro HHHH

Vetjes maar modern

Dit is een slimme, moderne wijn. Waarom slim? Omdat de persen duidelijk zijn gestopt vóór de laatste droge pit was geplet. Het resultaat is een sappige en ietwat vette wijn, vol rijp fruit en frisse tannine die malser wordt bij het decanteren. Maximaal 3 jaar bewaren. (13,5% alc.)

Instant Bécot (Famille Bécot), Bordeaux, 2015, Colruyt, 8,75 euro HHHH

Wanneer kun je die koopjes doen?

Hier de data van de wijnfestivals: Carrefour Market van 6 tot 24 september Carrefour Hyper: van 4 tot 23 oktober Colruyt: van 6 tot 19 september (magnumactie) en van 20 september tot 3 oktober Corawine.be: van 2 tot 30 oktober Delhaize: van 7 tot 27 september en van 12 tot 25 oktober Lidl-herfstwijnactie: vanaf 18 september Match: van 6 september tot 3 oktober Spar: van 5 oktober tot 1 november

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234