Woensdag 30/09/2020

Speculaasjes in het gelid

Architect Glenn Sestig (48)zoekt overal naar schoonheid en rust in de wanorde. Zelfs de ontbijttafel moet zich schikken naar zijn gevoel voor esthetiek.

Net zoals bij zijn ontwerpen overheerst ten huize Sestig brutalisme, strakheid en raffinement. Zelfs het ontbijt is een plaatje. Kommetjes lijnrecht tegenover elkaar, speculaasjes in een perfecte cirkel, elke macaron bedachtzaam geplaatst. "It's all part of the game", verklaart Glenn. "Natuurlijk wil ik ontbijten in een mooie setting. Eten neemt een groot deel van je dag in beslag."

Dus blijft hij liever thuis, want het fraaiste decor blijft zijn eigen ontworpen interieur in Gent. "Gaan brunchen aan een oude eikenhouten tafel met vier schamele stoelen? Nee, bedankt. Dan zit ik liever aan de mijne, die is tenminste van palmhout", lacht Glenn.

Met veel goesting steekt hij een macaron van patisserie Joost Arijs in zijn mond. Lekkernijen als deze zijn voorbehouden voor het weekend. Straks komt de sportcoach om het zweet uit zijn lijf te drillen. "Ben ik aan het werk in het buitenland, geniet ik van mijn ontbijt in de splendeur van hotel The Mercer in New York of de Costes in Parijs. Niet mijn stijl, maar zolang er maar architecturaal iets interessants gaande is."

's Ochtends moet Glenn bekomen en rustig de slaap uit zijn ogen wrijven. Steevast met een kom vers fruit, een koffiekoek en twee koppen koffie. Een eitje kan er af en toe bij. "Toch lukte wakker worden vroeger beter. De leeftijd haalt je in." Glenn bekent dat hij voor onze komst al snel een bezoek bracht aan een werf. "In het weekend dreunt er op de lege werf tenminste geen gehamer of geboor. En voel ik me creatief."

Hij werpt nog een snelle blik op Instagram. "Geen ontbijt gaat voorbij zonder even te scrollen op de smartphone." En opnieuw zoekt Glenns oog schoonheid op.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234