Woensdag 23/06/2021

sexy Salzburgerland

Strakke designhotels voor fans van moderne architectuur, knusse bergchalets voor romantische zielen, uitnodigende familiehotels waar iedereen op zijn gemak is: het Oostenrijkse Salzburgerland heeft het allemaal.

Deftig design

Het verhaal

Wat ooit een eenvoudig familiepensionnetje in een simpel gebouw was, werd onlangs getransformeerd tot een van de meest veelbesproken designhotels in de Alpen. Een paar jaar geleden vond Sepp Kröll dat het tijd was om de oude familiezaak, het pension dat zijn grootmoeder Gertrude ooit startte, om te toveren tot iets wat nog nooit in Oostenrijk gerealiseerd werd. Sta je nu voor hotel Wiesergut, dan is het bijna ondenkbaar dat in de moderne en strakke architectuur een gebouw uit de 14de eeuw verscholen zit. Het is ook moeilijk te geloven dat het stijlvolle fourtysomething-eigenaarskoppel Martina en Sepp Kröll ooit boeren waren, en het eigenlijk nog altijd een beetje zijn. Sepp heeft nog altijd zijn koeien naast de alm hoog op de berg. Traditioneel en hyper-hedendaags: het fourtysomething-koppel Kröll staat voor de perfecte mix.

De plek

In Saalbach-Hinterglemm komen twee valleien op 1.061 meter hoogte samen. In de winter wordt er geskied, in de zomer is het een wandel- en mountainbike-paradijs. Wiesergut ligt vlak aan de voet van het Zwölfkogler-liftstation en de piste, perfect voor wie van ski-in/ski-out houdt.

Het design

De Krölls vroegen de Oostenrijkse architecte Monika Gogl van Gogl & Partner om van de oude structuur iets verrassends te maken, puur en nieuw. Wat opvalt, is het oog voor detail. Van de enorme stalen ramen tot de warmte en gezelligheid die gecreëerd werd door het gebruik van veel indirect licht, hout en natuurlijke stoffen. Veel meubelen en zelfs verlichting werden op maat voor het hotel gemaakt. Het moest een designhotel worden maar het mocht niet kil aanvoelen en moest een organische warmte uitstralen. Sepp Kröll vond het belangrijk dat er enkel met natuurlijke materialen gewerkt werd. Tijdloos en onverwoestbaar. Vilt, linnen, beton, hout, graniet, staal... De passages van het ene gebouw naar het andere zijn opgetrokken in metershoog isolerend glas, het zwembad uit aluminium kijkt uit over de skipiste en de suites op de benedenverdieping met eigen haard en hot tub zijn van het soort die je bijna dwingen om de kamer niet uit te komen.

Voor wie?

Hotel Wiesergut spreekt het architectuur- en designminnende publiek aan. Wie bang is voor dat vaak arrogante designhotel-sfeertje, hoeft niet te vrezen. De service is hartelijk en vlot. Er hangt een ontspannen stemming, van het verzorgde ontbijt met lokale kazen, charcuterie en het door Sepps moeder gebakken brood, tot 's avonds aan de bar of in de ouderwetse Stube, waar zowel inventieve als meer traditionele gerechten geserveerd worden.

Via Culinaria

Sepp en zijn vrouw bezitten ook de Wieseralm met restaurant en bar langs de Reiterkogel-piste. In een relaxed sfeertje proef je van 'hausmännische Kost': gemoedelijke gerechten die mooi gepresenteerd worden.

X-factor

De hot pot (jacuzzi) buiten op het terras van de suites. Voor één keer geen vuile versie in plastiek maar op maat gemaakt van aluminium en gevuld met natuurlijk bronwater.

Wat kost het

Vanaf 150 euro per nacht voor een dubbele kamer. Hotel Wiesergut ligt op twee uur rijden van Salzburg.

www.wiesergut.com

Meer over het gebied: www.saalbach.com en www.saalbach-hinterglemm.nl

Gemeende

Gemütlichkeit

Het verhaal

Geloof het of niet, maar Bergdorf Priesteregg is ook eigendom van een koppel ex-boeren, die met hun unieke stuk grond op 1.100 meter hoogte eens iets anders wilden doen. Het begon allemaal met een kleinschalig en gezellig restaurant in een houten chalet, zo'n bergetablissement waar je stomende en stevige gerechten eet terwijl het buiten sneeuwt en vriest dat het kraakt. Eigenaars Renate en Huwi Oberlader waren succesvol met hun Stube en merkten al snel dat hun, vaak internationale, cliënteel behoefte had om daar op hun berg ook te overnachten. Toen het koppel op de Malediven was, ontdekten ze het concept van compacte en individuele, luxueuze bungalows. Ze besloten om dit te vertalen naar hun weide in Salzburgerland.

Bergdorf Priesteregg bestaat uit individuele, houten chalets met veel meer ruimte en privacy dan bij een gewoon hotel. De service krijg je er wel bij: ontbijt dat in je chalet wordt gebracht, diner in het restaurant, massage in de kamer of (in de zomer) buiten, met uitzicht over de vallei. Huwi vertelt dat de bezettingsgraad sinds dag één bijna 100 procent bedraagt. Er werd zelfs een speciale iPhone-app ontwikkeld, zodat toekomstige of terugkerende gasten kunnen zien welke dagen van het jaar nog er nog chalets beschikbaar zijn.

De plek

Leogang in de Saalfelden Leogang-regio is een rustig en niet zo toeristisch dorpje met rondom rond veel ski- en bergsportmogelijkheden. Het hotel biedt een gratis shuttle aan naar het skistation in de buurt waar je gratis je skispullen in een afgesloten ruimte kunt bewaren en waar je skischoenen kunnen drogen.

Het design

Bergdorf Priesteregg ziet eruit zoals een kleinschalig alpijns dorpje met aparte chalets. Er is een centraal punt met een vijver en bankjes en ligstoelen met schapenvel. Eén keer per week wordt er vers brood gebakken in de speciale buitenluchtoven. Rondom liggen zestien chalets, sommige met twee kamers, andere luxueuzer, zoals het Luis Trenker- en het Willy Bogner-chalet.

Voor wie

Ben je gewone hotels beu, dan is dit de ideale plek. Je hebt meer privacy, ruimte en krijgt het gevoel om even in je eigen luxechalet op een berg te wonen, zonder te moeten inboeten aan service. Koppels komen hier graag en vaak, maar ook families, voor de grotere chalets.

Via Culinaria

Geniet op hoogte, op 2.300 meter, in de Alte Schmiede van het zonnige terras. Oostenrijkse klassiekers op het bord en veel lokale producten op het menu.

X-factor

De intimiteit en stilte van de chalets met de optie om 's avonds tien minuutjes naar beneden te wandelen (of het golfkarretje te nemen) en in een van de restaurants van het hotel zoals Huwi's Alm of Restaurant Brugg in veel sfeer en ambiance te dineren.

Wat kost het

Vanaf 193 euro per persoon, per nacht, ontbijt inbegrepen. In de prijs zitten ook extraatjes zoals de BMW-ski shuttle, mountainbikes, vilten slippertjes, elke dag hout voor de open haard in de kamer... Kinderen tot 6 jaar verblijven gratis.

www.priesteregg.at

www.alteschmiede-leogang.com

www.saalfelden-leogang.com

Generatieloos genieten

Het verhaal

Enkele jaren geleden werd een oud kuurhotel uit 1924 verbouwd tot een van de gezelligste familiehotels in de Alpen. Bekende namen verbleven hier: Thomas Mann, Lady Churchill, de sjah van Perzië... Anno 2013 is het de bevallige Evelyn Ikrath die met een constante gentillesse voor haar cliënteel zorgt. Evelyn gaat qua sfeer en decor voor een mix van retro chic, de glamour uit de jaren 1920 met frisse en moderne accenten. Haus Hirt is geen traditioneel familiehotel waar je als koppel beter wegblijft. Het is een plek waar jonge gezinnen zich thuis voelen, maar waar ook koppels of genieters op leeftijd kunnen relaxen.

De plek

Op de terrassen van Haus Hirt ligt de Gasteinvallei aan je voeten. Torenhoge bergen omringen de rustige vallei, terwijl bijna achter elke piek wel een skipiste of wintersportgebied schuilt. Bad Gastein zelf is een compacte stad in belle époque-stijl die vooral bekend is voor de warmwaterbronnen, watervallen en ontelbare kuurhotels. Naast skiën (220 km piste!) is Gastein ideaal voor crosscountry en langlauf. In de zomer kun je fantastisch hiken in het Nationalpark Hohe Tauern.

Het design

Haus Hirt Hotel & Aveda Spa werd in de vorige eeuw als een imposante en elegante alpijnse lodge gebouwd. Het deed jaren dienst als een van de vele 'Kur'-hotels, tot het een nieuwe bestemming kreeg als intiemer 'Privathaus' dat niet op kuren focust maar meer op genieten en relaxen. Overal vind je elementen van de arts and crafts-beweging, in symbiose met moderne kunstwerken die speciaal voor het hotel gemaakt werden. Her en der staan er loungers en sofa's, er liggen opmerkelijke (kunst)boeken en de speelse, excentrieke kleuren die vaak opduiken in het decor compromitteren de magistrale uitzichten over de Gasteinvallei niet.

De 29 kamers en suites zijn ruim en gezellig. Vele hebben een balkon dat uitkijkt over het landschap, houten krakende vloeren... En Tolomeo-lampjes!

Voor wie

Haus Hirt is een ontmoetingsplek voor gelijkgezinden, mensen met dezelfde smaak en filosofie. Het maakt niet echt uit of het de kinderen of de jonge ouders zelf zijn die elkaar gedurende het verblijf leren kennen: ook de grootouders voelen zich hier in hun element.

Via Culinaria

Goed eten doe je in Haus Hirt zelf dankzij het volpension, maar voor wie eens iets anders wil, is Alpenrestaurant Valeriehaus een must. Deze herberg, die in 1889 opende, kan bogen op een fraai, zonovergoten terras met zicht op de langlaufpistes van Sportgastein.

X-factor

De zeer speciale sfeer die in Haus Hirt hangt. Iedereen is er op zijn gemak, zeker 's avonds, wanneer de jongsten slapen en de ouders aan de gezellige lage bar zitten met een goed glas Oostenrijkse wijn of een Aperol Spritz. Evelyn ging te rade bij een vriend-dj uit Wenen om de loungemuziek te kiezen.

Wat kost het

Een week in vol pension kan vanaf 912 euro voor een volwassene, de Haus Hirt XL-service inbegrepen. Dit omvat een welkomstcocktail, elke dag een zeer royaal ontbijtbuffet, een lichte lunch met veel salades, soep, een warm gerecht en zelfs fruitpap voor de jongsten inbegrepen, een gourmetdiner voor de volwassenen of een vroeg 'kiddie-dinner' voor de kleinsten, een wekelijks activiteitenprogramma, toegang tot zwembad, sauna en stoombad, Kneipp-hydrotherapie, etcetera.

www.haus-hirt.com

www.gasteinertal.com/valeriehaus/

www.gastein.com/nl/region-orte/bad-gastein

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234