Woensdag 11/12/2019

Restaurantgids GaultMillau promoot verdwenen hotel

BLANKENBERGE l In de recentste restaurantgids van GaultMillau is een Blankenbergs hotel opgenomen dat al bijna een jaar gesloopt is. 'Een communicatiefout', klinkt het bij de prestigieuze gids.

Groot was de verbazing bij Karel Maes toen hij een erkenningsembleem van GaultMillau in de bus vond. De voormalige hôtelier sloot zijn hotel La Providence in Blankenberge immers al in november 2007. In januari van dit jaar werd het gebouw zelfs gesloopt. Toch werd het hotel opgenomen in de recentste gids van GaultMillau, die afgelopen oktober uitkwam. Een foutje dus.

"Ik wil zeker niet klagen, want GaultMillau neemt tal van restaurants en hotels gratis op in zijn gids", zegt Maes. "Maar de communicatie loopt mank. Zowel GaultMillau en Michelin (de 'meest gereputeerde' restaurantgids, LB) stuurt elk jaar een vragenlijst op. Als je die niet terugstuurt, zoals ik, zet Michelin je niet in de gids. Bij GaultMillau gaan ze er gewoon van uit dat er niets gewijzigd is. Het is niet omdat zij hun diensten gratis aanbieden, dat het niet juist moet zijn."

Bij de restaurantgids wordt de vergissing erkend, maar gerelativeerd. "Wij concentreren ons op restaurants, die we ook jaarlijks controleren en quoteren. De opgenomen hotels dienen louter ter informatie voor de koper van de gids. Een aanvulling, zo je wilt. De hotels vinden we via toeristische diensten, daarom dat we ze geen punten geven. Als je dan meer dan 1.500 adressen aanbiedt, sluipt er al eens een foutje in", aldus directeur Paul Gelders. "Hotels zijn nu eenmaal slechts een aanvulling voor onze gids. Alle correcte informatie verzamelen over de restaurants is elk jaar al een huzarenstuk, voor de hotels is dat onmogelijk."

GaultMillau krijgt ook steun van culinair recensenten. "Het mag natuurlijk niet, maar élke gids heeft fouten, dat kan bijna niet anders. Elk jaar opnieuw blijkt een restaurant een nieuwe eigenaar te hebben, of blijkt het pand afgebrand", klinkt het uit die hoek. (LB)

n Karel Maes voor het perceel waar eens zijn hotel La Providence stond. Volgens GaultMillau staat het er nog altijd.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234