Woensdag 13/11/2019

Pizza's bevatten te veel energie

De consument is de afgelopen jaren steeds meer kant-en-klaarmaaltijden gaan gebruiken. Om te bepalen in hoeverre deze maaltijden voldoen aan voedingsrichtlijnen van het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad heeft de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) de samenstelling van de meest gekochte kant-en-klaarmaaltijden onderzocht.

Kant-en-klaarmaaltijden bevatten over het algemeen te weinig voedingsvezels en groenten. Slechts een vijfde bevat voldoende vezels. Vaak doet een aanduiding in woord of beeld vermoeden dat een maaltijd (veel) groente of fruit bevat. De werkelijke hoeveelheid is laag (gemiddeld 93 gram) en draagt dus minder dan de helft bij aan de aanbevolen hoeveelheid van 200 gram per dag.

De meeste kant-en-klaarmaaltijden leveren voldoende energie voor een hoofdgerecht. Enkele maaltijden leveren minder; pizza's leveren echter vaak te veel energie. De maaltijden zijn niet te vet maar de vetzuursamenstelling kan nog verbeterd worden. Met name het verzadigd vetzuurgehalte is hoog ten opzichte van de aanvaardbare bovengrens. Slecht 2 procent van de maaltijden voldoet aan alle voedingsrichtlijnen voor een hoofdgerecht.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234