Maandag 18/10/2021

Pittig genot in Le moulin de la Culotte

Toegegeven. De naam van het restaurant prikkelt de nieuwsgierigheid. Maar wie op zoek gaat naar pikante lingerie, is hier aan het verkeerde adres. 'Culotte' is een vrije vertaling van 'broeck' en dat betekent 'moeras'. Wie van een goed gekruid gerecht houdt, vindt de ontdekking van Le Moulin de La Culotte beslist goed nieuws. In een ruime Ukkelse hoekwoning probeert patron Claude-Philippe Laroche zijn klanten nu al bijna drie jaar op een eerlijke manier te verwennen. Dat doet hij met een correcte keuken, die wellicht het best omschreven kan worden als veredelde brasseriekeuken. Trefwoorden zijn: lekker, vers, degelijk, met een vleugje verfijning en een persoonlijke toets. Op de kaart: lasagne van foie gras, sander met appel en ui, en zacht gegrilde tonijn bedekt met krullen parmezaanse kaas. Om nog te zwijgen van de fijne appeltaart, die intussen in heel Ukkel gewaardeerd wordt. De verhouding prijs-kwaliteit is perfect in orde, en op de typische sfeer van dit etablissement - dat alsnog vooral door Franstaligen bezocht wordt - valt weinig aan te merken.

Ook in de inrichting is een brasserie niet ver weg. Op de tafels ligt geen kleed, maar je krijgt keurig gesteven linnen servetten. Voor de ramen hangen bordeauxrode gordijnen, en die wijnkleur gaat op in het donkerbruin van tafels en stoelen. Een bakstenen muur, de andere felroze, en op de tegelvloer een Perzisch tapijt: die inrichting zorgt voor een soort huiskamergezelligheid, en daar moet je natuurlijk van houden. Opvallend is de betere jazzmuziek die op de achtergrond klinkt: Nat King Cole wordt afgewisseld door Duke Ellington en die wordt dan - helaas - weer afgewisseld door pianogetokkel dat verdacht veel weg heeft van Richard Kleiderman.

Le Moulin de la Culotte heeft een groot terras dat met buxusplanten in percelen ingedeeld is, zodat tafels discreet van elkaar gescheiden zijn. De inrichting van het terras is veel strakker en modieuzer dan het interieur. (vm)

Dolezlaan 76, 1180 Ukkel, tel. 02/374.78.24. Zaterdagmiddag en zondag gesloten. Voor een dagschotel betaal je 10 euro, een zakenlunch (3 gangen) kost 15 euro.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234