Dinsdag 09/08/2022

Aangeboden door Lidl

Wat is dit?

'Aangeboden door Lidl ...' is content gemaakt in opdracht van en betaald door een adverteerder, geproduceerd door de commerciële afdeling van DPG Media. De journalisten van De Morgen zijn hier niet bij betrokken.

Partyhapjes die gezond en poepsimpel maar toch decadent zijn

Geen geslaagd feestje zonder hapjes! En de lekkerste hapjes maak je zélf. Moeilijk is dat niet: met wat komkommer, spinazie en andere lekkernijen in de mix tover je in een wip deze gezonde, maar toch royale bites op tafel.

Aangeboden door Lidl

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

1 ei
150 g spinazie, fijngehakt
300 ml melk
200 g bloem, gezeefd
1 tl bakpoeder
een handvol ijsbergsla
150 g ricotta
150 g serranoham
4 lente-uitjes, in ringen
50 g noten, grofgehakt
zonnebloemolie
peper en zout

Zo maak je het:

1. Doe de spinazie samen met de melk, het ei en 1 el olie in een blender en mix even. Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en kruid met peper en zout. Blend alles glad.
2. Verwarm olie in een koekenpan en bak dunne pannenkoekjes van het beslag.
3. Besmeer elke pannenkoek met ricotta en kruid met peper en zout. Beleg verder met ijsbergsla, een plakje serranoham, lente-uitjes en noten. Rol de pannenkoeken op en snijd in hapklare porties.

Nog hapjes? Probeer dan onze zalmkroketjes!

null Beeld Lidl
Beeld Lidl

De journalisten van De Morgen zijn niet betrokken bij en niet verantwoordelijk voor de inhoud van dit artikel.

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234