Vrijdag 18/10/2019

Opnieuw controverse rond Frans slachthuis na lek van gruwelijke beelden

Een fragment uit de videobeelden die door L214 werden gemaakt. Beeld Le Monde

Voor de derde keer in vijf maanden tijd komt een nieuw geval van dierenmishandeling in een Frans slachthuis aan het licht. In een slachthuis in Frans-Baskenland zijn dierenrechtenactivisten er opnieuw in geslaagd om gruwelijke slachtpraktijken vast te leggen op beeld.

De beelden werden eerder deze maand gemaakt door leden van actiegroep L214 in het slachthuis van Soule, in de gemeente Mauléon-Licharre en werden vandaag gepubliceerd op de website van de Franse krant Le Monde.

Vorige maand bracht L214 nog beelden uit van een bioslachthuis in Vigan, dat daardoor tijdelijk de deuren moest sluiten. De groep zorgde er al eerder voor dat een slachthuis in Alès dicht moest.

Op de nieuwe beelden is te zien hoe in Soule runderen, kalfjes, geitjes en melklammetjes - niet-gespeende lammetjes minder dan 45 dagen oud - op gruwelijke en bij wet verboden manieren geslacht worden. Medewerkers stampen de dieren, gooien hen hardhandig neer en slaan hen met ijzeren haken. Wanneer de lammetjes en geitjes worden opgehangen om uit te bloeden, zijn ze nog volledig bij bewustzijn en spartelen ze hevig tegen. In de video is te zien hoe een geit levend in twee gereten wordt. Bovendien begint het personeel de dieren al uit te benen terwijl ze nog in leven zijn.

In het slachthuis, dat naar eigen zeggen "resoluut kiest voor kwaliteitsvolle slachting" werken dertig personeelsleden. Volgens de directie wordt er jaarlijks 3000 ton vlees verwerkt. Onder andere topchef Alain Ducasse is een van de klanten van het slachthuis.


Directie "wist van niets"

De directeur van het slachthuis beweert niet op de hoogte te zijn van de gruwelijke praktijken. "Ik zit in zak en as," zegt Gérard Clémente, die al 40 jaar de leiding heeft. "Ik ben heel vaak in mijn slachthuis en ik probeer al jaren de omstandigheden van het slachten te verbeteren en kijk, ik draai mijn rug en medewerkers slaan de dieren. We zijn de klos."

De man beweert ook dat hij de medewerkers zal ontslaan, maar wijst tegelijkertijd op het hoge werktempo: "We moeten 15.000 lammeren doden op vijftien dagen tijd in aanloop naar Pasen. Als ze aan een rustiger tempo zouden werken, zouden ze zulke wreedheden niet begaan."

Klacht indienen

Het is nu aan L214 om een klacht wegens ernstige mishandeling en wreedheden in te dienen tegen het slachthuis bij de procureur van Pau, de hoofdstad van het departement Pyrénées-Atlantiques waar het slachthuis zich bevindt.

Hieronder zijn de huiveringwekkende beelden te bekijken, maar die zijn zeker niet geschikt voor gevoelige kijkers.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234