✦
OP DE FLES
We gaan door op het Italiaanse elan met Prosecco, de populaire schuimwijn uit de regio van Venetië. Vaak staat op de fles 'Valdobbiadene' of 'Conegliano' vermeld. Het gaat om twee dorpjes met iets betere glera-druiven. Valdobbiadene zou de allerbeste moeten zijn, met wijngaarden die hoog in de heuvels liggen. En de Romeinen wisten al: 'Bacchus houdt van bergflanken'.
Mionetto Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene DOC
Aangename ouverture met rijpe citroen, ananas en wat brioche. In de mond romig, met snel wegebbende bubbels, maar tegelijk goed fris met een retour van citrus en een zuivere finale zonder bitter. (11%)
Corawine.be, € 8,59
Oroperla Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene, Millesimato 2013
Discreet neusje met florale impressies en getemperde zuren. Verrassend fijne bubbels. Vlotte aanzet met een goede smaakdiepte en stevige bitters die vragen om antipasti. Gastronomisch type. Let op: beperkte
voorraad. (11,5%)
Aldi, € 7,99
Villa Granda Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOC 2013
Opwekkend aroma van lentebloesem, citroen en een vleugje broodgist. In de mond slank en evenwichtig met een fijn steekspel van zoet en zuur en een bittertje dat nauwelijks stoort. (11%)
Delhaize, € 8,65
Riccadonna, Prosecco Extra Dry
Eenvoudige neus van gedroogde bloemen en tutti frutti. Stevig tintelend op de tong, geringe smaakdiepte,
finale met een mespuntje restsuiker dat het eindbitter maskeert. (11%)
Colruyt, € 7,95
