Dinsdag 26/01/2021

OP DE FLES

Oxfam-toppers

Oxfam had vroeger enkel 'kleine' wijntjes. Eerst was men bang om de drempel van 5 euro te overschrijden. Dan schoof men langzaam op naar 10 euro. Vandaag is er een topper aan 12,20 euro. Waarom ook niet? Waarom niet een paar euro's meer uitgeven voor het goede doel als er ook kwaliteit tegenover staat? Die goede doelen zijn: een minimumloon en ziekteverzekering voor de boeren, scholing voor hun kinderen. Oxfam huldigt ook nog een ander heilig principe dat geld kost: minstens 50 procent van de Oxfam-wijn wordt in de productiezone gebotteld. Het zou voor Oxfam voordeliger zijn om alle wijn in bulk in te voeren en in België te bottelen, maar dat zou jobs vernietigen in landen als Chili, Argentinië en Zuid-Afrika. Dus doet men dat niet.

Tegenwoordig staat wijn garant voor 25 procent van de inkomsten van Oxfam, ook al neemt het aanbod vaak maar een klein rek in beslag in de winkels. Om terug te komen op de kwaliteit van de wijn: die is er niet vanzelf gekomen. Dat is het resultaat van een langdurige samenwerking tussen Oxfam België en een aantal coöperatieven op het zuidelijke halfrond. Het had heel wat voeten in de aarde om wijnboeren te doen inzien dat minder kilo's per hectare uitmonden in een betere kwaliteit, zeker als daardoor ook minder meststoffen gebruikt worden. Fairtrade gaat immers ook over ecologie en duurzaamheid. Die mooie redenering gaat echter alleen maar op als er in België een publiek is voor betere en dus duurdere Oxfam-wijn.

Faire luxe

Luxe bestaat inderdaad bij Oxfam. Heel rijp exotisch fruit, maar niet overrijp. Neus met zoethout, leder, gekonfijt zwart fruit, vijg en pruimpjes. Genereus en vet op de tong met een toasty retour van eik en zwart fruit. Fluwelige tannine. Feestwijn die niet zal misstaan bij haarwild. (13% alc.)

Raza (La Riojana) Syrah Gran Reserva, Famatina Valley, Argentinië Wereldwinkels, 12,20 euro
Frisse prikkeling

Achter het nieuwe, speelse label gaat net een strakkere bubbelwijn schuil en dat is een mooie stap vooruit. De lichte kersenrode tint verbergt een aroma van vlier en gedroogde bloemen. In de mond evenwichtig met frisse en fijne bubbels, wat brioche en een retour van gekonfijt rood fruit. Spannende en droge afdronk. Ideaal aperitief. (12% alc.)

Sensus (Capel) Brut Rosé, Chili 2014, Wereldwinkels, 9,50 euro
Zuivere fruitduivel

Het doet deugd om een cabernet te proeven die niet vergeven is van het hout. Veel cassis en kers hier, vleugje laurier en paprika, maar vooral pure authenticiteit met genoeg vet op de tong, een ruggengraat en rijpe tannine. Elegante doordrinker. (13% alc.)

Lautaro (Sagrada Familia) Cabernet Sauvignon, Lontué Valley, Chili 2014 Wereldwinkels, 6,50 euro

Belgische grand cru

Kathleen Van den Berghe, Belgische eigenares van Château de Minière in Bourgeuil, heeft nu ook haar oog laten vallen op een 'schat' uit de Loire, het Château de Suronde. Het domein produceert zowel droge witte wijn als de topper Quart de Chaume Grand Cru. Een perfecte aanvulling op haar gamma rode wijnen uit Bourgeuil.

Je kunt de wijnen van Kathleen dit weekend proeven op Megavino in Brussels Expo, megavino.be

Oscar blond

'Den Oscar' is het product van de nagelnieuwe brouwerij 'Eutropius' in Heule. Ingenieur-brouwer Wouter Vermeersch maakt daarmee zijn droom waar. Zachte moutaroma's met fruitige en pittige toetsen geven de neus een complex karakter. Zoet-bitter domineert de mond. Een wienerschnitzel zou de perfecte partner zijn voor deze nieuwkomer.

brouwerij-eutropius.be

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234