In het Oostenrijkse Stift Engelszell brouwt een klooster nu ook een trappistenbier, zo staat te lezen op de website op nachtrichten.at.

Brouwen van trappist is aan strenge regels onderworpen, gecontroleerd door de Internationale Vereniging Trappist (IVT) met zetel in België. Wereldwijd waren er - tot het Oostenrijkse initiatief - zeven producenten, waarvan zes in België en één in Nederland.

Abt Marianus heeft woensdag de Oostenrijkse brouwerij ingewijd. De Engelszell zal een blonde en een donkere trappist op de markt brengen, wellicht nog dit voorjaar. Een groot deel van productie verhuist in containers naar Amerika. (belga/sps)