Vrijdag 06/12/2019

voedselveiligheid

Onderzoek Britse media: grootste kipleverancier sjoemelt met houdbaarheidsdata

Beeld REUTERS

Het bedrijf dat grote Britse supermarkten als Tesco en Sainsbury's van kip voorziet, heeft tegen consumenten gelogen over de houdbaarheid van producten om zo meer te kunnen verkopen. Dat meldt The Guardian op basis van een onderzoek dat de krant deed met ITV News.

2 Sisters Food Group is de grootste kipleverancier in het land: het bedrijf maakt een derde van alle kipproducten die in het Verenigd Koninkrijk worden gegeten en levert aan Tesco, Sainsbury's, Marks&Spencer, Aldi en Lidl. Die supermarkten hebben op basis van de aan hen getoonde beelden laten weten direct een onderzoek in te stellen.

De krant en ITV News maakten in het geheim twaalf dagen lang opnamen in de fabriek van 2 Sisters Food Group in de plaats West Bromwich. Uit de beelden zou blijken dat kip die door supermarkten wordt teruggestuurd, opnieuw wordt verpakt en vervolgens bij andere supermarkten terecht komen. Ook is vastgelegd dat op de vloer gevallen kip alsnog werd verpakt.

Er wordt in de fabriek flink geknoeid met labels, aldus The Guardian. In sommige gevallen pasten werknemers de plaats aan waar een kip werd geslacht. De bron van eventueel besmette kip kan zo een stuk minder makkelijk worden herleid door de autoriteiten. Ook kwamen kippen die op verschillende dagen zijn geslacht bij elkaar op een hoop te liggen en kreeg dat vlees allemaal een sticker met de meest recente slachtdatum. Zo kan ouder vlees alsnog als 'vers' verkocht worden.

Meer dan 20 werknemers spraken op basis van anonimiteit over de misstanden in de fabriek.

Paardenvlees

Een professor uit Belfast die na het Europese paardenvleesschandaal in 2013 een onafhankelijk onderzoek leidde naar voedselveiligheid in het Verenigd Koninkrijk, roept op tot een grootschalig onderzoek. Op basis van die resultaten kan dan worden gekeken of de fabriek dicht moet, aldus Chris Elliot, expert is op het gebied van voedselveiligheid.

2 Sisters Food Group verwerkt naar eigen zeggen wekelijks zo'n 6 miljoen kippen. Het bedrijf ontkent de aantijgingen en zegt niet genoeg tijd te hebben gekregen om op de beschuldigingen te reageren. "Voedselveiligheid en hygiëne zijn de twee belangrijkste prioriteiten van 2 Sisters Food Group", aldus een verklaring.

Het is verboden om expres een verkeerde houdbaarheidsdatum op een product aan te brengen, en om onjuiste of onvolledige informatie op een etiket te zetten. In Ierland werd in 2013 paardenvlees in hamburgers ontdekt die volgens de verpakking enkel rundvlees bevatten. Vervolgense werden door heel Europa producten met daarin paardenvlees ontdekt, terwijl dit niet op de verpakking vermeld stond.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234