Vrijdag 18/10/2019

Nigella's laatste maaltijd

In het maartnummer van de Britse Vogue neemt tv-kok en food writer Nigella Lawson afscheid van haar lezers. De Britse is de laatste maanden een heet gespreksonderwerp geweest, vooral in de Verenigde Staten, waar haar BBC-kookprogramma nu ook wordt uitgezonden. De Amerikanen schrokken nogal van de lijflijke manier waarmee ze met voedsel omgaat. Ze steekt haar vinger in de saus, likt hem langdurig af, ze smakt goedkeurend, ze kreunt verzaligd, allemaal dingen die de rechttoe-rechtaan Amerikanen niet gewoon zijn. Speciaal voor haar leek de term 'gastro-porn' uitgevonden.

Voor haar boek Be a Kitchen Godess werd Lawson vorig jaar bij de British Book Awards bekroond als 'auteur van het jaar'. Ze versloeg zelfs in haar reeks Harry Potters J.K. Rowling. Lawson gaat zich nu helemaal aan haar televisiecarrière wijden. "Herinnert u zich de film Poltergeist? schrijft ze in haar afscheidscolumn, "waarin een meisje door een televisietoestel werd opgezogen? Wel, dat is zo'n beetje wat mij is overkomen." Vogue 'ontdekte' de journaliste Nigella Lawson in 1995. "Ik was toen helemaal geen food writer", zegt ze in haar last supper, "ik vond mijn stem dankzij u." Haar laatste avondmaal voor Vogue ligt helemaal in de lijn van wat ze voordien heeft gedaan: dingen voorschotelen die ze zelf lekker vindt en die niet te moeilijk zijn om te maken. Het begint met linguine alle vongole (pasta met tapijtschelpen), gevolgd door citroen- en rozemarijnkip, gemengde sla met gorgonzola en ter afsluiting koffie met chocoladecakejes. (AG)

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234