Maandag 21/06/2021

Levendig Lipari

"Begin met het grootste, het drukste en het luidste", was het advies van een Italiëkenner toen die te horen kreeg dat de Eolische Eilanden op onze agenda stonden. Lipari dus, het hoofdeiland van de zeven bewoonde Isole Eolie. Volgens veel eilandbewoners is Lipari als een ministad met te veel verkeer en te veel commerce. Voor niet-eilandbewoners is het een goede introductie tot deze eilandengroep, die op een ruim uur varen van Sicilië ligt. Lipari-stad heeft een gezellig centrum, vlak aan de haven waar dealiscafi, de draagvleugelboten, en de grotere ferry's binnenkomen met wat verder weg aanlegsteigers en een baai waar in de zomer superjachten en zeilboten ankeren. Neem enkele dagen tijd om Lipari te verkennen en te wennen aan het Eolische ritme. Want het leven op door weer en wind geteisterde eilanden is nu eenmaal anders dan normaal.

Start in Lipari-stad met als hart de autovrije Corso Vittorio Emanuele, waar bij valavond de obligatoirepasseggiataplaatsvindt. Er zijn boetieks naast fruitverkopers, cafés waar 's avondsaperitivowordt gedronken, vis- en broodwinkels en kleine zijstraatjes die naar andere pleintjes leiden waargelaterieen eettentjes te vinden zijn. Een andere fraaie en autovrije straat is Via Garibaldi, die afdaalt naar het pittoreske haventje Marina Corta. Maak een stop bij Gilberto e Vera, een must-do op Lipari. Gilberto runt hier al dertig jaar een broodjeszaak waarvoor ze van heinde en ver komen."Buoni panini e vino", zegt Gilberto. "Mijn moeder zei altijd: eerst moet je kwaliteit geven, dan pas is de prijs belangrijk." Gilberto biedt een twintigtal verschillendepaniniaan, gegrilde broodjes met hoofdzakelijk producten van de eilanden of uit Sicilië. Depaninispoel je weg met glaasjes goede wijn, binnen in het cafeetje of buiten op het charmante terrasje. Voor de liefhebbers organiseert Gilberto elke avond een aperitiefuurtje met veel wijn en hapjes van de eilanden.

Dat Lipari een fijn eiland is om goed te eten, bewijst ook Il Filippino, een etablissement dat al meer dan honderd jaar bestaat. Vlak naast het oude fort op het hoogste plein van het eiland begon het allemaal vier generaties geleden met een eenvoudig eettentje waar bekende namen als Claude Monet (hij betaalde met een schets op het papieren tafelkleed) aan tafel schoven. Nu zijn het de broers Lucio en Antonio Bernaldi die de pure maar verfijnde keuken van de Isole Eolie serveren. Alles is zelfgemaakt, van het brood en de pasta tot het ijs. Zeker proberen: detreccine-pasta metcucunci, de uitgegroeide knop van de kapperbloem.

Ook fijn is zusterrestaurant E' Pulera, verscholen in een tuin van citrus- en olijfbomen. Eten in de schaduw aan tafeltjes bezet met lokale tegeltjes en proeven van perfect gegrilde zwaardvis en met alscontornoeen carpaccio van aubergine met kappertjes en munt. Heerlijk!

Probeer na de culinaire stops ook een scooter of, beter nog, een Mehari (je weet wel, die coole, open Citroën-autootjes) te huren om het eiland te verkennen. Er zijn mooie dorpjes langs de enige weg die rond het eiland gaat. Quattropani in de hoogte of Acquacalda met een lang, vulkanisch strand met keien en een oude puimsteenmijn om dan verder te gaan langs het kustdorpje Canneto.

Veel reizigers nemen Lipari als basis om de andere eilanden te verkennen tijdens dagtrips. Beter is te eilandhoppen en ten minste een nacht op elk eiland te blijven.

EEN SCOOTER OF MEHARI HUREN

www.noleggiodamarcello.com

LOGEREN

Een van de mooiste villa's op Lipari met zwembad, op een rustige en stille plek, weg van de baan is Villa La Bruni voor 6 personen vanaf 2.200 euro per week. Via www.homeaway.nl, huis nummer 70928

Een nieuw hotel: Hotel Cutimare vanaf 70 euro voor een dubbele kamer in B&B. www.hotelcutimare.com

ETEN

Gilberto e Vera: Via Garibaldi 22,www.gilbertoevera.it

Il Filippino: Piazza del Municipio, www.eolieexperience.it

E' Pullera: Via Diana, www.eolieexperience.it

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234