Zondag 17/11/2019

laat het feest beginnen

Zoals we dit jaar trots mochten zijn op onze topsporters, mogen we ook fier wezen op de Belgische wijnbouwers. In binnen- én buitenland maken zij indruk met deze 18 feestwijnen.

In een jaar waarin Nafi Thiam wereldkampioen zevenkamp werd en IAAF-Atleet van het Jaar, Philippe Gilbert de Ronde van Vlaanderen won, Greg Van Avermaet Parijs-Roubaix, David Goffin de eerste Belgische man was in een Masterfinale, Sanne Cant als wereldkampioen de cyclocross kruidt en de Rode Duivels zich met de vingers in de neus kwalificeerden voor het WK, lijkt ons een beetje chauvinisme beslist niet misplaatst. We schreven dus onze Belgische wijnbouwers aan om het jaar waardig af te sluiten.

Belgen die overal er wereld wijn maken: het is een trend die zowat vijftien jaar geleden begon. Dat ze het vak nu grondig onder de knie hebben, blijkt eens te meer uit onze eindejaarsselectie.

Martin Bacquaert

Gebaseerd op de klassieke champagnemix: chardonnay en pinot noir. Tint met gouden reflecties, delicate neus met wit steenfruit en een vleugje brioche. Vlot en fris op de tong met een perfect evenwicht tussen fruitretour en zuurgraad. Fijne, droge afdronk. Ideale aperitiefwijn. (12,5%)

Wijnen Declerck, Bacquaert Brut (Entre-deux-Monts), Vlaamse mousserende kwaliteitswijn, 19,90 euro HHHH

Carol Duval-Leroy

Chardonnay en pinot noir aangevuld met pinot meunier. Samengesteld uit een 15-tal cru's. Delicate neus met vleugje perzik, vijg en brioche. De meunier zorgt voor een goed gevuld middenpalet maar finesse en frisheid halen de bovenhand in de finale. (12%)

Champagne Duval-Leroy 'Brut Réserve', champagne SA Delhaize, 17,99 euro (tijdelijke prijs) HHHH

Jean-François Baele

Gemaakt van de blauwe regent. De druiven werden rijp geplukt, wat zorgt voor een hoger alcoholgehalte. Helemaal 'blanc' is de wijn niet, door de korte schilweking van de druiven. Vol smakende schuimwijn. Lekker fris serveren als aperitief, bij gebak of sorbet. (12%.)

Le Noble Blanc de Noir, Namen, Belgische schuimwijn SA Carrefour, 14,99 euro (tijdelijke prijs) HHH

Stefan Lismond

Cava in samenwerking met bodega Masachs. Fijne, mousserende wijn die heel luchtig en fris aanzet. Geen volle vineuze toetsen, maar een vederlicht mondgevoel dat ons naar de finale loodst met floraal en zacht gekruid palet. Bij aperitief en hartige amuses. (11,5%)

Cabaret Especial Brut, Cava, Spanje, kaapsewijn.be en worldwinesweb.be, 9,25 euro HHH

Koen Roose

Sauvignon met het beste van twee werelden: de typische grassige buxusneus van het noorden in samenspel met zuiderse toetsen van citrus en ananas. De mond is geconcentreerd en het smaakpalet heeft een enorme diepte. Topper. Roose toont de wereld hoe het moet. (13,5%) Spioenkop Sauvignon Blanc, Elgin, Zuid-Afrika 2014 Korova, 18,70 euro HHHH

Jean-Marie Guffens

Raswijn met dominantie van roussanne, aangevuld met chardonnay en viognier. Neus met een intrigerend aroma van steenfruit, gedroogde kruiden, venkelbloem en toast. Topwijn voor bij gestoofde groenten, gesausde vis of kaasschotels. (13%)

'Bien Entendu', Lubéron 2015, Christiaens (St-Truiden/Bilzen), 16,80 euro HHHH

Natalie Opstaele en Joris Van Almenkerk

Van Almenkerk maakt een van de beste chardonnays van het zuidelijk halfrond met een schitterend aroma van citrus- en tropisch fruit zonder de ananastoer op te gaan. Spannend, hemels lang van afdronk. (13,5%)

Almenkerk Estate Wine chardonnay, Elgin (Zuid-Afrika) 2013 kavino.be, 27,90 euro HHHH

Jeannette van der Steen

Rasdruif auxerrois uit de Elzas brengt aangename wijnen voort met een lage aciditeit - geen luxe in onze contreien. Want ondanks de lage zuren is de wijn prikkelend met frisse toetsen van limoen. (11,5%)

Bon Baron Auxerrois, Côte de Sambre & Meuse, België 2015 Colruyt Collishop, 17,95 euro HHH

Dirk Vermeersch Monocépage viognier uit de Rhône met een enorme concentratie. Het exotische karakter van de druif komt aan de oppervlakte: mango, abrikoos, amandel, kweepeer. Dik en compact van textuur en expressief met een kweepeerbittertje in de finale. (14%.)

Leplan-Vermeersch GT-V, Rhône 2016, Wijnen De Clerck, Magnus Wijnen, 13,90 euro HHH

Herman Troch

'Cuvée' van drie gekruiste druivenrassen is erg aromatisch met parfums van muskaat en acaciabloesem. Na walsen ook een vleugje peer. In de mond droger dan de neus laat vermoeden. Bij gebakken ganzenlever, riviervis en halfharde kazen. (11,5%.)

Van den Bussche (Gent), Domein de Kluizen, Aalst, 2015, 10,50 euro HHH

Dirk Vermeersch

Dirk en dochter Ann waren de enigen die van meet af aan rhônewijn durfden te maken met de 'wilde' carignan. Juist die druif is nu in de mode. Ze weten dat wilde karakter te temmen en de carignan die beschaafde toets van zachte kruiden te geven. (15%)

LePLan-Vermeersch GT-C, Suze-la-Rousse, Rhône 2015, Wijnen De Clerck, 13,60 euro HHHH

Gérard Constant

Sinds Gérard Constant met oenoloog Philippe Cambie samenwerkt, gaat het dak eraf. Deze wijn leidt ons regelrecht naar de met keien bezaaide wijngaard in Vinsobres: ruw en krachtig met toetsen van gerookt vlees en wilde kruiden. Bij gestoofd vlees of wild. (14,5%)

Domaine les Coucourdettes 'Hauts du Village', Vinsobres (Rhône) 2014, Colruyt Collishop, 10,95 euro HHHH

Paul Velghe

Fijne, aromatische médoc met neus van kwaliteitseik en rijp zwart fruit. In het glas klassiek opgebouwd met elegant fruit, structuur en krokante tannine. Geraffineerde bordeaux die beter wordt in het glas. Ideaal bij vleesgerechten, pluim- en haarwild. (13%)

Château Clauzet, Saint-Estèphe, Haut-Médoc, Bordeaux 2014, Magnus Wijnen, 19,49 euro HHHH

Carmen Onclin

Iets hogere prijsklasse, maar dit is dan ook een pareltje. De blend van cabernet, merlot en petit verdot smelt mooi samen met het nieuwe eikenhout. Deze branas is zowat op dronk, maar je kunt hem jaren bewaren. Perfect bij vlees- en wildschotels. (14%)

Branas Grand Poujeaux, Moulis-en-Médoc, Bordeaux 2015, Wijnhuis Christiaens, 34,95 euro HHHH

Natalie Opstaele en Joris Van Almenkerk

Syrah uit de koelere Kaapse regio Elgin. Natalie en Joris spiegelen zich aan de noordelijke Rhône. Hun aanpak geeft de wijn die complexe, frisse toets die ook het smaakpalet een verlengstuk biedt in de afdronk. Bij gebraden gevogelte en pluimwild. (14%)

Almenkerk Estate Wine Syrah, Elgin, Zuid-Afrika 2013, kaapsewijn.be/kavino.be, 22,70 euro HHHH

Diederich De Maeseneire

Wijn van een jonge wijnbouwer die is gaan beseffen dat merlot (25%) in Toscane echt een meerwaarde is voor de sangiovese (75%). Frisse, florale neus, elegant fruitpalet met een vleugje kers en sappige tannine. (13,5%)

La Canonica di San Vincenti, Toscane IGT, Italië 2014, vintology.be, 16,90 euro HHH

Giedo Jansegers

Jansegers heeft prachtige wijngaarden ten westen van Boutenac. Corbières met licht geparfumeerde neus. Na walsen zwart bessenfruit en zachte kruiden. In de mond vlot, genereus en diep van smaak. Finale met een vleugje zwarte peper. Ideaal bij gestoofd vlees of haarwild. (14%)

J'M Mansenoble, Corbières, Languedoc 2012, Carrefour Hyper, 9,55 euro HHH

Griet Van Malderen

Eigentijdse, fruitgedreven wijn. Neus met viooltjes, kers en cassis. Fris en evenwichtig in de mond met een gul hart en een afdronk met sappige tannine die doet verlangen naar een tweede glas. Charmante genieterswijn die past bij elke tafel. (13,5%)

Le Libertin de Lussac, Lussac-St-Emilion, Bordeaux 2014, Colruyt, 11,50 euro HHH

18 feestelijke flesjes

van Belgische wijnbouwers

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234