Maandag 08/03/2021

Koper gevraagd voor befaamde Brusselse brasserie De Ultieme Hallucinatie

BRUSSEL l De Brusselse brasserie De Ultieme Hallucinatie, befaamd om haar schitterende art-nouveau-interieur, staat te koop. Al twee jaar, blijkt nu. Het pand aan de Koningsstraat is beschermd, maar of het een horecazaak blijft, is zeer de vraag.

Door Sybille Decoo

Veel kopers zijn er nog niet opgedaagd voor het pand van 3 miljoen euro en dat is ondanks de vraagprijs merkwaardig. Dat het al twee jaar te koop staat zonder dat het iemand was opgevallen, is nog merkwaardiger. Het bericht staat in Knack.

De Ultieme Hallucinatie is om meer dan één reden een pand met een verhaal. Het was het decor voor de film Eline Vere van Harry Kümel, schaakpartijtjes door de Russische schaaklegendes Garri Kasparov en Anatoli Karpov en belangrijke vergaderingen waaronder die over de oprichting van VTM. Veel buitenlandse artiesten vonden hun weg naar de Koningsstraat 316, onder wie Bryan Ferry.

Het is een open huis, niet het minst dankzij de keuze van het echtpaar Fred Dericks en Kriz Haepers om er een brasserie met relatief democratische prijzen in onder te brengen. Zo werd het prachtige decor voor velen toegankelijk. Ook de talrijke persconferenties en boekpresentaties lokten volk naar De Ultieme Hallucinatie.

Het pand was een klassiek herenhuis voor de Joodse eigenaar Cohn-Donnay in 1904 architect Paul Hamesse in de arm nam en het een art-nouveau-interieur gaf, met voor de stijl typische meubels, luchters, glasramen en schoorsteenmantels. De Joodse loge, een geheim genootschap, nam er zijn intrek.

Toen de huidige eigenaars de woning in 1981 kochten, had het twee jaar leeggestaan. "We hebben het huis volledig gerestaureerd, de overwoekerde tuin overkoepeld en een bar bijgebouwd (waar nu de brasserie is, SD). Zeven jaar later werd het beschermd, een record", zegt Fred Dericks.

De Ultieme Hallucinatie is een huis met vele kamers. Er zijn een appartement en een studio, en van de ondergrondse paardenstallen achterin is een discotheek voor privéfeesten gemaakt die intussen in onbruik is geraakt.

Over de achterin gelegen neoklassieke orangerie gaat het verhaal dat die in 1887 als muzieksalon werd gebouwd door een maitresse van Leopold II, die haar daar dus misschien wel ontmoet heeft. Bekend zijn ook de treinbanken in de brasserie die architect Henry van de Velde voor de Belgische spoorwegen heeft ontworpen.

De 62-jarige Dericks heeft "een fantastische tijd beleefd" aan zijn Ultieme Hallucinatie, maar is nu aan rust toe. Toch klinkt hij verbitterd over de gebrekkige waardering in eigen land. "We kregen veel appreciatie in het buitenland maar de meeste binnenlandse kranten zwegen over onze zaak, zelfs in artikels over art nouveau. Men beschouwde dit pand als vanzelfsprekend."

Of De Ultieme Hallucinatie een horecazaak blijft, is zeer de vraag. Dericks: "Ik denk het niet, tenzij er zich een internationale groep aandient."

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234