Zondag 09/08/2020

Koop eens iets anders!

Het is weer die tijd van het jaar: wijnfestivals van de supermarkten. Laat je verleiden tot een avontuur vol wijnen uit een nieuwe wereld.

De wijnfestivals nodigen de ontdekkingsreiziger in ieder van ons uit om te experimenteren. Als Vlaming worden we verwend: we liggen in het epicentrum van alle wijntrends. We waren er getuige van hoe de Nieuwe Wereld kwam (eind jaren 90) en weer verdween ten voordele van Europa, vooral dan Spanje, om nu te ontdekken dat die nieuwe wereld soms meer te bieden heeft dan technische wijntjes. In dit wijnrapport gingen we op zoek naar wijnen die vanwege hun herkomst met enig dedain opzijgeschoven worden door de echte wijnliefhebbers. Te weten: de wijnen van de Franse Sud-Ouest, waar men de druiven tot voor kort liever in de Armagnac stopte, en de Languedoc, waar volgens wijngoeroes bewaarwijn nooit het licht kan zien. De wijnen van die regio's worden in Bourgogne en Bordeaux verwonderlijk genoeg vins étrangers genoemd, alsof het om niet-Franse wijnen zou gaan. Is hun prijs dan te laag? We gingen graag de vergelijking aan met de echte vins étrangers: de wijnen uit de nieuwe wereld, sparklings (zoals schuimwijnen daar heten) incluis.

Ronde dorstlesser

Witte uit de Sud-Ouest, nabij Bergerac. Rijke tropische ouverture met limoen, ananas en mango. In de mond frisser dan verwacht, rond, makkelijk met een toets van citrus. Kijk niet naar het achteretiket, dat spreekt vreemd genoeg over een 'diepe rode wijn.' (12,5%)

Secret de Berticot Sauvignon, Côtes de Duras 2015

Spar, 5,59 euro

Gepimpt maar spannend

70 procent van de druiven komt uit Leyda, 30 procent uit Curico. Het frisse karakter met kruisbessentoets wordt gepimpt door het tropische fruit van de Curico-wijn. Resultaat: spannende sauvignon die past bij aperitief, zeevruchten en schaaldieren. (12,5%)

Aliwen Reserva SauvignonBlanc (Undurraga), Leyda/ Curico, Chili 2015

Albert Heijn, 5,99 euro

Gulle aussie

Heldergeel getint met wat groen aan de rand. Eigen aan de Australische stijl krijgen we wat vanilletoetsen bij de perzik-ananas-aroma's van chardonnay. Gul met een interessante smaakdiepte. Te rond van smaak als aperitief, dus serveren bij vis, vlees of gevogelte. (13%)

Glenroy Riding

Chardonnay, McLaren Vale, Australia 2014

Spar, 6,79 euro

Zuiderse bourgogne

Languedoc met de ambitie van een Bourgogne. Boter, wit steenfruit en brioche in de geurspiegel. De rondeur en vette textuur verraden echter het zuiderse karakter van deze geslaagde wijn die past bij schaaldieren en gesausde vis. (13%)

Les Quatre Clochers (Sieur d'Arques), Limoux (Languedoc) 2013

Carrefour Hyper, 7,99 euro

Chileen met Argentijnse trekjes

Originele blend met de bekende chardonnaydruif en de aromatische pedro-ximenez, die we kennen van de zoete sherry. Aanvankelijk erg chardonnay met tropisch fruit van aroma, nadien zachte muskaatachtige toetsen. (12,5%)

Winemakers's Lot (Concha y Toro) Chardonnay-Pedro

Ximenez, Chili 2015

Albert Heijn, 6,98 euro

Karaktervol en pittig

Aparte flessenvorm met halssnoer. Karaktervolle Zuid-Franse witte met aroma's van gedroogde vruchten, anijs en garrigue. In de mond pittig met een kruidige afdronk. Geen aperitiefwijn, wel interessant bij gevogelte en een reeks kazen. (13%)

Baie des Perles, Grenache Blanc - Vermentino- Clairette, Languedoc 2015

Delhaize, 7,99 euro

Genereus met rousanne

Verleidelijke neus van boter, kruiden en zoet brood zoals bij een Meursault. In de mond echter geen krijttoetsen, maar het ronde van de rousanne-druif met een lichtjes zilte afdronk. Ideaal bij oesters, zeevruchten, gevogelte en wit vlees. (13,5%)

Les Fiefs d'Aupenac Blanc, Saint Chinian (Languedoc) 2015

Corawine.be, 9,45 euro

Kaapse frisheid

Danie De Wet leerde de wereld dat Zuid-Afrika ook koelere streken kent, zoals Roberston, ideaal voor witte wijn. Hij brengt ons dit jaar een moderne, houtloze en zuivere chardonnay, tintelend. Toetsen van perzik, peer, limoen en brioche. Fris, gul en plezant tegelijk, 3 in 1. (13%)

Danie De Wet Chardonnay Sur Lie, Robertson, Zuid-Afrika 2016

Delhaize, 6,69 euro

Finesse uit de Kaap

Franse signatuur, maar toch is deze wijn herkenbaar Kaaps met zijn neus van drop, zoethout en rijp herfstfruit. Mooi geknoopte aanzet met een gulle fruitretour, maar ook finesse, frisheid en mooie tannine. Vleugje tabak en toast. Om van te genieten bij vlees. (13,5%)

Rupert & Rothschild

'Classique', Western Cape 2013

Corawine.be, 17,99 euro

Gespierd met lengte

Granaatrood getint. Gespierde en tegelijk pittige ouverture met zwart fruit en toetsen van zoethout met een vleugje eucalyptus. In de mond rond, krachtig, dik en vet van textuur, diep met een enorme lengte. (14,5%)

Koyle Royale 'Cabernet Sauvignon'

'Los Lingues Vineyard', Alto Colchagua, Chili 2013

Delhaize, 11,69 euro

Wild én gepolijst

In Corbières is er een sector met minder regen en meer ijzer, kalk en rode klei in de bodem, genaamd Boutenac, een 'cru'. Een introductie tot de betere Languedoc, met rijke neus van wilde kruiden en wild tout court, maar de mond is evenwichtig en de finale gepolijst. (14%)

Château Ollieux Romanis, Corbières Boutenac

(Languedoc) 2013

Carrefour Hyper, 9,99 euro

Vlezige languedoc

Mix van syrah (80%) met grenache (20%). Lekkere kruidenneus, garrigue, zoethout en wat zwarte olijf. Na schudden zwarte kers, braambessen en een toets van chocola. Vlezige textuur in de mond, lekker rond en diep met een fijne kruidentoets in de afdronk. (13,5%)

Seigneur de Lauret, Pic Saint-Loup, Languedoc 2014

Corawine.be, 6,75 euro

Medicijn tegen winterkou

Neus met koffie en wat eucalyptus, na walsen cassis en vijg. Goed gestoffeerd en vetjes van textuur met een warme terugkeer van kruiden. Ideaal bij gestoofd vlees en lam. En bij het winterse haardvuur. (13,5%) Magnum gratis bij zes flessen tijdens festival.

Las Mulas Cabernet- Sauvignon Reserva (Fair for Life), Maule Valley, Chili 2015 HHH Colruyt, 7,15 euro

Warm karakter

Gulle, rijke ouverture, vleugje zoethout, gezouten drop en teer. Na schudden blauwe bes. In de mond rond en krachtig met een eerder filmende textuur. Kaapse wijn met een warm karakter die perfect past bij gestoofde schotels en simpele grillades. (14%)

Welmoed Shiraz-Pinotage, Stellenbosch 2015

Albert Heijn, 5,79 euro

Soepele doordrinker

Helder granaatrood getint. Licht geparfumeerde neus met gekonfijt rood en zwart fruit. Op de tong een goede balans tussen fruit en structuur, gul en wat structuurvet. Soepele doordrinkwijn die geen verdere rijping nodig heeft. Perfect bij charcuterie en stoofpotjes. (13,5%)

Villerembert Julien 'Opéra' (V. Monfils), Minervois (Languedoc) 2013

Colruyt, 5,99 euro

Vlot en complexloos

Fruitige, makkelijk drinkende, rond, gulle Australiër. Zoek hier geen complexiteit of bewaarpotentieel. Wel fruit, fijne structuur en een tikje suiker in de afdronk. Het label is een ode aan de Engelse verbannen criminelen die het oude Australië bevolkten. (13,5%)

19 Crimes (Rosemount), South Eastern Australia 2015 HH

Carrefour Hyper, 9,99 euro

Verfrissend met citroen

Chileense méthode traditionelle van 100 procent chardonnay, hetgeen een herkenbare, fijne neus oplevert. Op de tong verrassend veel citroen die we in de neus niet hadden. Het geheel levert best een verfrissende aperitiefwijn op. (12,5% alc.)

Casa Mayor Brut, Valle de Colchagua, Chili

Colruyt, 8,99 euro

Vrolijk zacht

Gesloten met een schroefdop, maar toch een volbloed frizzante. Dit is een lichtzoete schuimwijn in de Asti Spumante-stijl met vrolijk zachte hints van peer, appel en abrikoos. Ideaal voor bereiding van cocktails zoals Spritz. Voordeel: een erg laag alcoholgehalte. (5% alc.)

Michele Chiarlo 'Paiàs', Moscato van Piemonte 2015

Colruyt, 5,99 euro

Fijne terrasbubbels

Al gemerkt dat er geen rosé prosecco bestaat? Voor prosecco mag er maar één druif gebruikt worden: de witte glera. Maar de producent laat hier zijn vakmanschap zien: mooie frisse fruitaroma's en goed geïntegreerd restzoet. Fijne terrasjes-, aperitief- en cocktailbubbels.

Anna Perenna, Spumante Rosato Extra Dry, Italië

Delhaize, 7,99 euro

Bubbels uit een huwelijksleven

Kleurtje dat dicht aanleunt bij champagne. Fijne neus en bubbels, met een hint van brioche en steenfruit. Lichtvoetige aanzet en finale, maar over de hele lijn best evenwichtig. Vaak geschonken tijdens huwelijksfeesten, vanwege de naam. (12% alc.)

Groot Geluk Brut, Methode Cape Classique, Zuid-Afrika

Delhaize, 10,15 euro

Aromatische voltreffer

In het Veneto vinden we, naast de glera-druif (cfr. prosecco), ook soave en de delicate garganega die verwant is met de aromatische malvasiadruif. Deze spumante brut is alvast een voltreffer, met zijn expressief parfum van zomerbloesem (kamperfoelie, pioen), citrusvruchten en vlier. Op de tong is er spankracht met diepte, structuur en een fijn bittertje. Bij aperitief en tapas.

Ca'Maritta Garganega, Spumante Brut, Italië

Albert Heijn, 9,99 euro

Vloeibaar snoepje

Heel aparte (halfzoete) sparkling met ook een wat aparte neus van Turks fruit, rijpe limoen en een vleugje limoncello. Smaak in lijn met de neus: intense smaak van gesuikerde citroen maar dan opgefrist door aangename bubbels. Geen vloeibare rietsuiker nodig voor deze cocktail: een paar druppels Angosturo-bitter, een ijsblokje, deze bubbels erover en de mix is klaar. (9,1% alc.)

Puntí Ferrer 'Sparkling Torrontés', Mendoza Argentinië

Carrefour Hyper, 9,39 euro

Ronde dorstlesser

Witte uit de Sud-Ouest, nabij Bergerac. Rijke tropische ouverture met limoen, ananas en mango. In de mond frisser dan verwacht, rond, makkelijk met een toets van citrus. Kijk niet naar het achteretiket, dat spreekt vreemd genoeg over een 'diepe rode wijn.' (12,5%)

Secret de Berticot Sauvignon, Côtes de Duras 2015

Spar, 5,59 euro

WIJNDOSSIER

Wijnfestivals: wanneer moet je waar zijn?

Albert Heijn 5/9 tot 11/9 en 12/9 tot 18/9 Carrefour Hyper 7/9 tot 26/9 Colruyt Magnumactie 7/9 tot 20/9 Corawine.be 1/10 proeverij Autoworld (Jubelpark); actie 3/10 tot 31/10 Delhaize 8/9 tot 5/10 Spar 6/10 tot 2/11

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234