Zondag 27/09/2020

Gezonde voeding

Kan dit dieet het risico op Alzheimer verkleinen?

Beeld THINKSTOCK

Een gezond voedingspatroon is een van de middelen die het risico op dementie kunnen verminderen. Enkele uitlokkende factoren zijn immers een hoge cholesterol, diabetes en een verhoogde bloeddruk. Voedingsdeskundigen van de Amerikaanse Rush University beweren nu dat ze hét ultieme dieet gevonden hebben waarmee de kans op Alzheimer met 50 procent vermindert.

Het MIND-dieet (kort voor Mediterranean Intervention for Neurodegenerative Delay) is een Mediterraans dieet dat goed zou voor de hersenen. Dat besluiten de onderzoekers na een studie bij 900 Amerikanen op leeftijd. De proefpersonen die het dieet nauwgezet volgden, liepen 53 procent minder kans om Alzheimer te ontwikkelen. Maar ook wie het niet strikt volgde, zag de kans op Alzheimer alsnog met 35 procent slinken. Deze resultaten verschenen in het vakblad Journal of the Alzheimer's Association.

Het dieet combineert elementen van het klassieke Mediterraanse dieet (dat rijk is aan vis, gezonde vetten, groenten en granen) met elementen uit het DASH-dieet (dat de nadruk legt op fruit, groenten en magere melkproducten). Het zou makkelijker te volgen zijn dan beide andere diëten.

Dit is wat je eet tijdens een typische MIND-dag:

- 3 porties volkorengranen
- Een slaatje en één andere groente
- Een glas wijn
- Noten als snack
- Aardbeien of bosbessen
- Kip of vis
- Bonen (om de andere dag)

Daarnaast is het belangrijk bepaalde voedingsmiddelen te vermijden, zoals boter, kaas, rood vlees, gebak, zoetigheid en gefrituurd voedsel. Over het algemeen legt het MIND-dieet dus de nadruk op natuurlijke, plantaardige voedingsmiddelen, gecombineerd met een minimale opname van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong.

Of dit dieet nu effectief de sleutel is om de kans op Alzheimer te verkleinen, laten we even in het midden. Wel toont het onderzoek nogmaals aan dat het voedingspatroon een belangrijke bepalende factor is - samen met genetische aanleg, omgeving en levensstijl.

De Wereldgezondheidsraad lanceerde vorige week nog een oproep voor meer aandacht voor gezonde voeding en voldoende beweging om het risico op dementie te verminderen. "Wat goed is voor het hart, is ook goed voor het brein", zei Jurn Verschraegen, directeur van het Expertisecentrum Dementie Vlaanderen (ECD), daarover. "Dementie op zich kan je niet tegenhouden, maar wel een aantal uitlokkende factoren zoals hoge cholesterol, diabetes, roken, overmatig drinken en een verhoogde bloeddruk. Een garantie is er echter niet: preventie betekent niet dat je de ziekte nooit zult krijgen."

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234