Woensdag 25/11/2020

InterCourses

www.intercourses.com

In 1772 deed markies de Sade het vocht van een kevertje in de drank van een vrolijk, uitsluitend vrouwelijk gezelschap, met een orgie als resultaat. De meisjes werden nadien wel doodziek en de markies werd gearresteerd en veroordeeld. De mythe van de Spaanse vlieg was ingezet. Meer mythes en verhalen vind je op www.aphrodisiac-inc.com. De oorsprong van het hele 'de liefde gaat door de maag'-idee ligt bij de Griekse godin Afrodite. Nadien was er geen houden meer aan en de lijst van afrodisiaca groeide: van look en bittere chocolade tot champagne, vitamine E en Viagra. Maar werkt het echt? En als dat zo is, wat werkt er dan? Hebben fruit en groenten ook zulke effecten? Antwoorden vind je op: www.europeangastronomy.com/en/frame-2.htm.

De mooiste site erover is InterCourses, zoals het gelijknamige boek. Koken met of voor degene van wie je houdt. Of koken om degene van wie je houdt te veroveren. Mythe? Misschien. Martha Hopkins en Randall Lockridge verzamelden alvast meer dan 85 recepten die door verschillende koppels getest werden en doorvlochten die met afrodisiacaverhalen en mooie foto's. Na het boek, nu ook de site.

Chocolove

www.chocolove.com

De origineelste wereldwijde verspreiding van bittere Belgische chocolade gebeurt vanuit Boulder, Colorado. In de strijd voor echte chocolade met echte cacao en licht geroosterde cacaobonen wordt hier chocolade gemaakt die in de mond smelt, naar goede Côte d'Or-traditie, maar die niet overzoet of zacht is. Acht verschillende repen kun je hier bestellen en laten opsturen naar om het even wie, om het even waar ter wereld. De verpakking lijkt op een liefdesbrief en in elke reep zit een gedicht. Je kunt inschrijven op een nieuwsbrief en foto's bekijken van chocoladeliefhebbers zowel in Peru, de Sierra Nevada Mountains of the Golden Triangle, het kruispunt van Laos, Thailand, Myanmar en China.

Knapperig maar smakelijk

www.eatbug.com

Het moeilijkste bij het uitproberen van insectenrecepten is het vinden van de juiste insecten. Wie ze niet zelf kweekt of kan vangen in de natuur, zal naar een huisdierenwinkel moeten of naar een winkel met lokaas voor vissers, want het aanbod in de lokale supermarkten blijft vrij beperkt. Het kan de pret niet drukken van de 17-jarige Aletheia Price die alvast een poging deed om alles over het eten van insecten beginnen te verzamelen. Een soort van entomologische site dus met tips om insecten te kweken, recepten om ze klaar te maken, boekenrecensies en links naar andere sites. Het simpelste recept? Doe je mond open. Stop er een handjevol levende meelwormen in. Kauwen. Slikken.

Jack Daniels

www.jackdaniels.com

De eerste vrijdag van september zou een nationale feestdag moeten worden ter ere van Jack Daniel, aldus de petities op de officiële website van de gekende Tennessee Whiskey. De site is een virtueel bezoek aan de fameuze Jack Daniel distilleerderij uit 1866. Die bevindt zich in Lynchburg in Moore County. Die county is droog, dat betekent ironisch genoeg dat je er nergens Jack Daniel's kunt kopen, laat staan drinken zonder in de illegaliteit te vervallen. De echte bezoekers van de distilleerderij krijgen dan ook een glaasje citroensap aangeboden na afloop, de virtuele bezoekers kunnen zich inschrijven op een nieuwsbrief. De site is volledig gewijd aan de vrij artisanale manier waarop de whisky gemaakt wordt, maar heeft een extra luik met recepten uit Tennessee. Van het bakken van katvis tot abrikozentaart of gefrituurde okra's.

Marleen Wynants

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234