Dinsdag 20/04/2021

'Ik geloof in mezelf en de natuur'

Cesar Casier (28) is topmodel, maar ook foodie. Wonen in onder andere New York, Korea en Sidney inspireerde hem tot het maken van het kookboek Cesar's Kitchen, dat nu in de winkels ligt.

1: Opgezette vlinder

"Ik zag dit vlindertje in New York en was er meteen verliefd op. Het glazen doosje zal voor altijd ergens in mijn huis staan."

2: Deken

"Ik kijk niet graag televisie maar wel graag naar films. Ik hou van het werk van Almodóvar, maar ik kan een goeie Disneyfilm ook nog altijd smaken, dat is nostalgie. Dan kijk ik onder deze geweven plaid die ik vond in Istanboel."

3: Boek van Grace Coddington

"Ik lees graag biografieën. Grace Coddington werkte als modejournaliste onder Anna Wintour. Het boek is mooi uitgegeven en vertelt over de modewereld en haar samenwerking met modellen en fotografen zoals Helmut Newton."

4: Kom

"Deze kommetjes vond ik bij Bea Mombaers, van de winkel Items, in Knokke. Ik heb een zwak voor mooi servies, het liefst Japanse ontwerpen. Ik eet er havermout uit, of drink er koffie uit. Ik drink mijn koffie het liefst met amandelmelk."

5: Zout van Ibiza

"Elk jaar huren we een week een huis op Ibiza met vrienden. Meestal in de buurt van Santa Gertrudis of Sant Josep. We gaan altijd een keer of twee uit in een van de clubs daar. Andere dagen huren we een boot en varen we naar Formentera. We gaan er ook altijd lekker eten, met de voeten in het zand in een chiringuito (strandbar, red.) of in een van de toprestaurants. Ik kruid thuis graag mijn eten met het typische zout van Ibiza."

6: Kruis

"Dit kruis kocht ik bij een vriendin, de juwelenontwerpster Kim Mee Hye. Het is een kruis in wit en rood goud en met diamanten. Ik draag het bijna altijd. Ik ben niet gelovig. Als ik al in iets geloof, dan is het in mijzelf, in de wereld, in de natuur. Dit kruis is eerder een soort geluksbrenger voor mij."

Cesars boek bundelt 55 recepten die niet alleen lekker, maar ook gezond zijn. Daarnaast deelt hij ook zijn favoriete adresjes van Los Angeles tot in Gent. "Ik ben iemand die graag eet en bijna alles lust. Mijn lievelingsgerechten? Pasta met zeevruchten, erwtensoep of zelfgemaakte vol-au-vent."

Casier startte als topmodel op zijn 19de. Hij bracht een eigen T-shirtlijn uit die intussen in 25 winkels te koop is, waaronder de winkel van zijn mama, Oona, in Gent.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234