Zondag 15/12/2019

Hoger opgeleiden zijn de grootste viespeuken

Hoger opgeleiden zijn grotere viespeuken dan lager opgeleiden als het gaat om hygiëne in de keuken. Die conclusie trekt het Nederlandse Voedingscentrum.

Aan ruim vierhonderd noorderburen heeft dat centrum gevraagd hoe ze omgaan met de vaatdoek. Wat blijkt? Zestig procent van de mensen vervangt niet dagelijks de vaatdoek, waardoor het aanrecht onnodig veel ongenode gasten krijgt. Hoger opgeleiden blijken daarnaast de vaatdoek veel vaker te gebruiken om vlekken van de vloer te vegen dan lager opgeleiden (35 procent tegenover 17 procent). Het vaatdoekje wordt daardoor een broeinest van bacteriën, zeker als het warm is. Dat leidt vaak tot voedselvergiftigingen.

De vaatdoeken worden overigens zeer divers gebruikt. De meeste mensen (86 procent) gebruiken het doekje voor het schoonmaken van het aanrecht. Daarnaast maakt 59 procent de tafel ermee schoon. Vervolgens boent 31 procent er vlekken en druppels van de vloer mee weg. En dan zijn er ook nog grotere viespeuken. Die maken er zelfs de snuit van de hond of, schrik niet, de wc-bril mee schoon.

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234