Maandag 21/09/2020

Het groene Spanje

Niet heel Spanje beantwoordt aan het beeld dat opgehangen wordt in de hit van Samantha: castagnetten, alle dagen zon, serenade aan 't balkon... De noordelijke kant van Spanje, van Galicië over Asturië tot het Baskenland, zit geprangd tussen de Atlantische Oceaan en de Golf van Biskaje. Dat betekent veel meer regen en lagere temperaturen dan in het centrale en mediterrane deel van Spanje. Gevolg: een andere wijnstijl. Niet toevallig zijn de witte druivenrassen hier aan het feest. We denken dan vooral aan de albariño, de treixadura en de godello.

De albariño maakt al een tijdje opgang als iconische druif van de D.O. Rias Baixas, gelegen net boven Portugal aan de Atlantische Oceaan. De wijnen variëren van heel floraal, mineraal en zilt tot flauwtjes en verdund wanneer het te veel regent en de druiven zich volzuigen met water.

De treixadura is minder bekend, maar vormt nu samen met de loureiro de opwindende tandem van de D.O. Ribeiro. Van deze druif worden heel zuivere, precieze en spannende witte wijnen gemaakt. Het is een erg productieve druif, en het komt er voor de wijnbouwer dus op aan de opbrengsten in het gareel te houden.

De godello werd al lang een gouden toekomst beloofd, maar de markt is traag. Vanuit Valdeorras (Galicië) en de naburige appellatie Bierzo (Castilla y León) verovert deze druif met zijn gulle, charmante wijnen de harten van wijnliefhebbers. Goed dat we ze nu ook stilaan in onze supermarkten vinden.

Toonbeeld van godello

Lichtgeel getint, met een lichte gouden schittering. Expressieve neus van stervrucht, groene appel en ananas. Vlotte aanzet met een genereuze retour van wit en geel fruit. Vriendelijke zuren en voldoende spankracht in de afdronk. Toont goed aan tot wat godello in staat is. (13,5% alc.)

Carrefour Hyper, 9,81 euro HHHH Pilgrim Godello, D.O. Bierzo 2015 (Castilla y León)

Delicate blend

Opvallend is dat deze wijn behalve treixadura ook godello en albariño bevat, dus de hele staalkaart wit Galicië, zeg maar. Floraal openend met hints van linde- en acaciabloesem. Na schudden appel, stervrucht en perzik. Erg harmonieus in de mond met van alles net genoeg: structuur, fijne zuurtjes, fruit en een verleidelijke ziltheid. (12,5% alc.)

La Buena Vida, 15,72 euro HHH, Viña Mein, Valle del Avia, D.O. Ribeiro 2015 (Galicië)

Vriend van de zee

Licht goudgeel getint. Aangename florale neus met een vleugje meloen en rijpe peer. Op de tong vlot en misschien wat eenvoudig met een heel lichte minerale toets. Altijd een mooie begeleider van zeevruchten en schaaldieren, zelfs bij dergelijke albariño met weinig spankracht. (12% alc.)

Delhaize, 10,19 euro HH , Pazzo de Bruxas Albariño, D.O. Rias Baixas 2014 (Galicië)

Rood is zoals Wit

Al het gedoe met verschillende glazen voor rood en wit zijn ze blijkbaar grondig beu bij Zwiesel, een van de topproducenten als het over wijnkristal gaat. Zwiesel stelt nu het gamma Simplify voor, met een fris design waarbij voor wit en rood hetzelfde glas wordt voorgesteld. De glasgrootte kun je wel nog zelf kiezen.

meyhui.be

Funky, Funky

De Koninck brengt een van de vele testbrouwsels permanent op de markt. Lost in Spice (5,2% ABV) is fris kruidig en blond met 'a spicy touch' van gember, kardemom, curaçao en citrus. Een ideale compagnon voor pittige oosterse curry's of gewoon voor het zomerse terras.

dekoninck.be

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234