Vrijdag 23/08/2019

Nepvlees

Grote deal voor nepvleesproducent: vegetarische Whopper van Burger King straks in heel Amerika te koop

De vegetarische Impossible Burger. Beeld Reuters

De Amerikaanse vegaburgermaker Impossible Foods gaat grootschalig plantaardige hamburgers leveren aan fastfoodketen Burger King. Woensdag maakte het bedrijf bekend de productie op te voeren door een samenwerking aan te gaan met vleesleverancier OSI Group, die nu al vleesproducten maakt voor de Amerikaanse fastfoodketen.

Sinds april levert Impossible Foods voor 59 Burger King-vestigingen rond St. Louis de vegetarische Impossible Whopper. De verwachting is dat, door de gesloten overeenkomst, deze plantaardige hamburger binnenkort in zevenduizend vestigingen verspreid over de Verenigde Staten liggen.

Het is het zoveelste jubelbericht over producenten van vleesvervangers in korte tijd, waarbij de Nederlandse aankoop van de Vegetarische Slager, in België te koop bij de Albert Heijn, door Unilever eind vorig jaar in het niet valt. Sinds de beursgang in mei van Impossible Foods grootste concurrent Beyond Meat, dat voor de Europese markt bij vleesbedrijf Zandbergen uit Zoeterwoude gaat produceren, is het aandeel van het eveneens Amerikaanse bedrijf met 700 procent gestegen. De omzetgroei voor 2019 wordt geschat op 170 procent.

Beide bedrijven spelen in op de groeiende vraag onder milieubewuste jongeren die minder vlees willen eten. Hun succes leidt in de Verenigde Staten zelfs tot een tekort aan een belangrijk ingrediënt: de gele spliterwt.

Maar het succes heeft ook een keerzijde. Dinsdag daalde het aandeel van Beyond Meat, dat nog altijd geen winst maakt, met 12,3 procent. Ook gaat het gerucht dat grote aandeelhouders als Bill Gates willen cashen op de aandelen die ze al voor de prijsexplosie in hun bezit hadden. Impossible Foods stelt ondertussen voortdurend de opening van eigen winkels uit, omdat het de groeiende vraag maar niet kan bijbenen.

De samenwerking met vleesleverancier OSI Group moet wat doen aan de productiecapaciteit van Impossible Foods. De vraag of de vegaburgerproducent ook gaat leveren aan Burger Kings concurrent McDonalds, dat al zestig jaar afneemt van OSI Group, werd tijdens een persbijeenkomst ontwijkend beantwoord door de directeur, meldt persbureau Reuters.

Lees nu

Beyond Meat-CEO Ethan Brown: nepvleesfabrikant en nu ook knaller op de beurs

Staan we aan de vooravond van een voedselrevolutie?

Column: Hier, die producent, zei mijn vrouw: Imperial Meat Products. De eerste veganist die dit potje leest, schrikt zich dood

Erwtentekort door succes vegaburger

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
© 2019 MEDIALAAN nv - alle rechten voorbehouden