Zondag 22/09/2019

Bier

Gentse start-up wil “grootste brouwerij van Gent” bouwen

De jonge ondernemers van Beerselect willen een brouwerij bouwen in Gent. Beeld Beerselect

Een jonge bierstart-up wil een brouwerij neerzetten in Gent. Niet om zelf een bier te brouwen, maar om ambachtelijke biermakers te ondersteunen met hun productie. Met een kapitaalronde is al 900.000 euro opgehaald. 

“Wat wij op dit moment ook al doen is kleine brouwers ondersteunen”, zegt Miel Bonduelle van de start-up Beerselect. “We vertegenwoordigen hen ook op buitenlandse beurzen. Maar het jammere aan die kleine brouwers is dat ze vaak ter plaatse blijven trappelen, terwijl er eigenlijk veel meer vraag is naar hun bier dan ze zelf kunnen produceren.” 

Vandaar dus het idee om zelf met een brouwerij te starten. Die brouwerij zou volgens het bedrijf de grootste van Gent moeten worden. Voor die brouwerij en enkele andere projecten heeft de start-up nu een financieringsronde gedaan bij enkele banken en investeerders, waarmee 900.000 euro is opgehaald. Beerselect zelf is nog maar in 2016 opgericht en wordt gerund door een vierkoppig team van jonge ondernemers. 

“Voor een locatie kijken we nu vooral naar de rand van Gent”, zegt Bonduelle nog. “In onze brouwerij kunnen de ambachtelijke brouwers dan op grotere schaal produceren. Met de garantie dat het originele recept, de smaak en de kwaliteit van hun bier behouden blijft.” 

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234