Maandag 14/10/2019

GENT KOUTER

Nederkouter 37

9000 Gent

09/256.07.82 www.eat-aly.be

Voorgerecht: €12 - €16

Hoofdgerecht: €12 - €24,50

Nagerecht: €5,50 - €8

Wo tot ma van 12u tot 14u30 en van 18u tot 22u30.

Italianen kunnen er nooit genoeg zijn. Zeker als ze net dat ietsje meer bieden dan alle andere. En dat geldt zeker voor Eat Aly. Eigenlijk waren we op weg naar Sliced, een nieuwe pizzeria op de Nederkouter, maar die was enkele maanden na de opening al dicht.

Pizza in schijfjes blijkt niet zo goed te marcheren. Gelukkig trok het grappige overdekte terrasje van Eat Aly wat verderop onze aandacht. De uitbaters hebben de wand van het pand opgeschoven en zo een soort patio gecreëerd. De inrichting is minimalistisch, maar intiem en romantisch, inclusief opera op de achtergrond en kaarsjes op tafel. Op de krijtborden merken we leuke seizoensgebonden suggesties, zoals ravioli met zalm en asperges. Op de vaste kaart ontbreken een aantal klassiekers niet - spaghetti bolognese en carbonara bijvoorbeeld - maar er staan ook heel wat gerechten op die ik bij andere Italianen nog niet gezien heb. Mijn lief start met de oertraditionele insalata caprese aka tomaat met mozarella (e 12). De tomaten zijn lekker en de mozarella is van buffelmelk, maar er ligt ook sla bij. Hoeft niet, al is er wel een heel smakelijke vinaigrette op. Ik smul van mille foglie di melanzane: gegratineerde aubergines met parmezaan (e 12). Super!

Ik vervolg met tagliatelle salsiccia e tartufo (e 17,50), beetgare pasta met een romige saus met stukjes worst en truffel. Net als de ravioli gorgonzola e noci (walnoten) (e 16) van mijn lief een hoogvlieger. De halve liter rode huiswijn (e 11) die we erbij drinken, is te zoet naar mijn zin, maar er is een uitgebreide wijnkaart. De chef - een knappe jonge kerel uit de buurt van Napels - is een talent. De ober is ros en van Gent, maar strooit toch vlotjes wat Italiaanse woorden rond. We just love Eat Aly!

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234