Zondag 23/02/2020

GEEL

De burger is out in hip fingerfoodland, in with the hot 'haute' dog. Maar dat is buiten Bart Dierckx gerekend, die in hartje Geel het bekende fastfood origineel op de kaart zet.

Op de kaart staan klassieke burgers naast verrassende - zonder van de pot gerukt te zijn - combinaties. Op het krijtbord lees ik suggesties met seizoensgroenten zoals asperges en hippe ingrediënten zoals halloumi. Wij gaan voor de El Mariachi (e 13), de vegetarische Zwam & Co (e 10,50) en gulzig (maar ook vooral nieuwsgierig) als we zijn laten we ons ook verleiden door een derde niet-burgergerecht. Dat wordt een rendang (Indonesisch stoofpotje) (e 16). "Hoe mag de burger gebakken zijn?" Ik verslik me bijna in mijn Gouden Carolus, het suggestiebier bij mijn gerecht. Dat is van een trip naar de V.S. geleden dat ze me dat nog gevraagd hebben bij een burger. En hoewel ik 'm saignant gevraagd heb, komt die toch te doorbakken toe. Op onze vraag wordt hij wel meteen en vriendelijk vervangen door een sappig exemplaar. Dat is niet te fijn van textuur en wordt gecounterd door een lekker briochebroodje waar speels een hamburgerlogo in gedrukt staat. De rundsburgers worden gemaakt van natuurvlees uit het naburige Postel. Frisse guacamole verzacht de pittige jalapeño, terwijl de taco's en gefrituurde uitjes zorgen voor crunch.

In de veggie optie valt de portobello redelijk klein uit en zit ook die verstopt in hetzelfde broodje. De toppings van paprikasalsa en walnoten smaken wel heerlijk af. De side dish van tex mex-aardappelen (e 4) mocht iets krokanter, maar dompelen we wel in zelfgemaakte mayonaise. De rendang is mals, kruidig, maar te zout, en smeuïg in combinatie met de raita (yoghurtsaus). Wie zin heeft in een smakelijke comforthap is hier aan het juiste adres.

Voorgerecht: e 6

Hoofdgerecht: e 9 - e 16

Nagerecht: e 1,50 - e 7,50

Wo, do, vr en zo van 11u30 tot 13u30 en van 17u30 tot 21u30, za van 17u30 tot 21u30.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234