Dinsdag 15/10/2019

Frituur Fonske sluit de deuren

De legendarische Leuvense frituur Fonske sluit de deuren. Door de steeds groter wordende concurrentie van allerhande snackbars in de Leuvense binnenstad werd het moeilijk om de zaak rendabel te houden. Het pand waarin de frituur gevestigd is, wordt opgekocht door de buren van restaurant EssenCiel.

Frituur Fonske werd in 1980 opgericht door Achmed Bentoutouh. Die kreeg al snel de bijnaam 'Fonske', verwijzend naar het beeldje dat iets verder op het Rector De Somerplein staat. In de jaren die volgden groeide de frituur van Fonske uit tot de studentenfrituur bij uitstek. Toen 'Fonske' in 2000 met pensioen ging, nam huidig uitbater Carlo, die al tien jaar in de frituur werkte, de zaak over. Maar al een paar jaar heeft die het steeds moeilijker om de zaak rendabel te houden. "Omdat we te maken krijgen met enorme concurrentie van de vele snackbars in de buurt", klinkt het.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234