Zaterdag 20/07/2019

Foodtelex

Liefhebbers van whisky en andere geestrijke dranken kunnen op 27 en 28 oktober terecht in het casino van Koksijde voor het Spirits Of the Sea-festival. Er zijn masterclasses en primeurs, en meer dan 500 spirits te degusteren. DMuze geeft

tien duotickets weg. Elk toegangsticket geeft recht op vijf 'drams', het betaalmiddel tijdens het festival. Interesse? Mail naar info@spiritsofthesea.be.

Meer over het festival op www.spiritsofthesea.be

In zijn tweede kookboek 'Peppe's Bella Vita' focust tv-kok Peppe Giacomazza zich op de drie belangrijkste Italiaanse gerechten: pizza, pasta en risotto. Hij vertelt je wat meer over de geschiedenis van de producten en liet zijn broer er gepaste wijnen bij selecteren. In dit boek leer je hoe je voorkomt dat ravioli openbarst tijdens het koken en met welke rijst je het best risotto kunt maken.

Peppe's Bella Vita, verkrijgbaar bij Standaard Boekhandel

2003 was een historisch wijnjaar. Het extreme vriesweer in april en de daaropvolgende hete zomer zorgde ervoor dat de oogst in de Champagnestreek erg klein was, maar wel geconcentreerd en subliem van smaak. De Millésime 2003 van Dom Pérignon met zijn diepgaande en uitgesproken karakter is daarom een gegeerde fles voor champagnekenners.

Dom Pérignon Millésime 2003, vanaf 160 euro, bij

de betere wijnhandelaar

In 1962 bracht het Russische wodkamerk Stolichnaya als eerste gearomatiseerde wodka's op de markt. Dit jaar vieren zij hun 50-jarige jubileum met Stoli Hot en Stoli Sticki, een vurige wodka op basis van jalapeñopepers en een zachte wodka met een lichte honingtoets.

Stoli Hot en Stoli Sticki, 14 euro, in de supermarkt of bij de drankenspeciaalzaak

Deze maand werd de Waalse chocolatier Dimitri Salmon uitgeroepen tot creatiefste topchocolatier van België. Met die titel mag hij volgend jaar deelnemen aan de internationale wedstrijd World Chocolate Masters in Parijs waar maar liefst 19 landen aan deelnemen. In 2011 won de Nederlandse Frank Haasnoot de eerste plaats met zijn 'Xococo' dessert.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
© 2019 MEDIALAAN nv - alle rechten voorbehouden