Dinsdag 07/07/2020

Foodbox met opties

Ah, eindelijk een oplossing voor een geweldig probleem met heel wat foodboxen: help, ik lust dat niet! Bij 15gram moet je namelijk niet kiezen voor het weekmenu dat door de foodbox samengesteld is, maar kies je zélf uit 8 opties welke 3 gerechten op je deurmat belanden.

foodbox.15gram.be.

Perfecte match

Een picknick of barbecue mag geen excuus zijn om chateau migraine te drinken. We vroegen wijnkenner Matthieu Van den Bussche van de gelijknamige wijnhandel om een paar tips waar je niet eens tien euro voor neertelt.

"Serveer je wijn nooit te warm, dan gaat de alcoholsmaak overheersen. Witte of roséwijnen hebben best een temperatuur van 9 tot 12 graden. Rode mag ook lichtjes gekoeld worden, afhankelijk van het type. Ideaal is tussen de 16 en 18°."

"Niks zet de toon zo goed als een verfrissend aperitief. Je stimuleert de eetlust het best met een droge schuimwijn of een frise, droge witte wijn."

Cava Tierra Azul Brut, € 9,75.

"Vis en zeevruchten - scampibrochettes of zalm in papillot, bijvoorbeeld - gaan goed samen met frisse, droge wijnen."

Histoire de Goûts / Sauvignon Blanc - Vin de Pays d'Oc, € 6,90.

"Wit vlees en gevogelte zijn heel lekker met een krachtige witte wijn of een pittige, licht kruidige rosé."

Château Penin Clairet - Bordeaux, € 8,70.

"Rood vlees op de barbecue matcht perfect met smaakvolle rode wijnen die krachtig, maar toch soepel zijn."

Quattro Conti Primitivo - Conti Zecca, Puglia Italië, € 6,40.

Van den Bussche Wijnen, Vlaanderenstraat 110, Gent.

www.vandenbussche-wines.be.

Gent smaakt (beter dan ooit)

Een bezoekje aan Gent hebben we altijd al kunnen smaken, en dat zal er met die verminderde uitlaatgassen & co alleen maar op beteren. We hebben dan ook met stip 24 mei in onze agenda genoteerd, wanneer Gent Smaakt weer van start gaat.

Van 24 tot 28 mei onder de Gentse Stadshal. www.gentsmaakt.be.

Dineren op

het water

's Werelds coolste drijvende restaurant is terug! De tweede editie van Dinner on a Lake meert aan bij het sprookjeskasteel van Leeuwergem. Nieuw is dat het vlot nog luxueuzer is, en dat het beter voorzien is op tegenvallend weer. Bleven wél onveranderd: de idyllische sfeer én de topkeuken. Op tijd reserveren is geen overbodige luxe: een etentje hier is hip as hell!

Van juni tot september, Kasteel van Leeuwergem, Zottegem.

www.dinneronalake.be.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234