Vrijdag 22/01/2021

Gastronomie

Ex-sterrenchef Guy Van Cauteren (70) verliest gevecht tegen Covid-19

Guy Van Cauteren (midden) overleed woensdag.Beeld Glenn De Wilde

Berlaars sterrenchef Guy Van Cauteren (70) is woensdag overleden na een lange strijd tegen het coronavirus. De voormalige kok hield jarenlang het bekende restaurant 't Laurierblad in Berlare open en behaalde twee sterren voor zijn zaak. 

Berlare verliest met de voormalige topchef Guy Van Cauteren een monument. In 1979 opende Van Cauteren 't Laurierblad in Berlare. Hij groeide uit tot een echt begrip in de regio. De chef behaalde twee sterren en in 1993 haalde hij ook een bronzen medaille op de Bocuse D’or in Frankrijk. Hij was ook een van de eerste tv-koks van Vlaanderen. In 2013 hing hij zijn koksmuts aan de haak om meer te genieten van zijn vrije tijd en zijn familie.  

De chef-kok sukkelde al even met zijn gezondheid. Hij raakte besmet met het coronavirus en lag al een hele tijd in het ziekenhuis. Woensdag werd het virus hem fataal. 

Van Cauteren Guy. Foto verschenen in Relax op 9/10/2004.Beeld Westerling
Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234